易善玲在采访中记者发现，超市内有不少广西本土产的预包装食品，外包装上仍然没有按照新规标注5种营养成分。玉林某公司生产的牛巴外包装上只标注了配料成分，没有任何关于营养成分的标注。南宁一公司生产的贡枣没有标注营养成分，而同样是生产枣产品的外省企业，都标注了营养成分。

　　尽管不少食品都标注了营养标签，但有不少市民反映，这些标签太过于专业，看不懂。那么，营养标签如何才能看懂呢？广西出入境检验检疫局食品处负责人说，预包装食品应当在标签上强制标示营养成分和能量含量值及其占营养素参考值（NRV）的百分比，核心营养素，即蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠。营养素摄入缺乏可引起营养不良，影响儿童和青少年生长发育和健康，摄入过量则可导致肥胖和慢性病发生。市民通过阅读营养标签，对食品进行合理挑选，可以有效地预防一些疾病，实现营养保健。

　　专家介绍，NRV可以帮助消费者避免过食营养素。假如你今天摄入的NRV已接近最高量，就要控制热量的摄入。如一款饼干，100g的能量营养素参考值为25%,蛋白质15%,也就是说，吃这个饼干100g,就能得到一个成年人一天所需能量的25%和蛋白质的15%。如果一块饼干按照平均5克计算，也就是说，吃20块，才能满足成年人一天所需要的25%能量和15%蛋白质。如果吃20块就饱了的话，蛋白含量明显偏低，不适合长期吃，可以另外补充一些高蛋白食物来平衡。

　　所谓预包装食品，是指预先定量包装好或装入容器中向消费者直接提供的食品，包括饼干、酱油、肉酱、腐乳、速冻食品以及奶制品等。一些生鲜食品可不在此列，如生肉、生鱼、现制现售食品等，天然矿泉水、饮用纯净水等也无需标示“营养标签”。