雾里看花演员表著名茶家卢仝在《走笔谢孟谏议寄新茶》曾绘声绘色的描述了茶饮的神妙：“天子须尝阳羡茶，百草不敢先开花……一碗喉吻润，二碗破孤闷，三碗搜枯肠，惟有文字近千卷；四碗发轻汗，平生不平事，尽向毛孔散；五碗肌骨清，六碗通仙灵；七碗吃不得也，唯觉两腋习习清风生。”

　　失眠、神经衰弱、发热、贫血、高血压、冠心病、脾胃虚弱等患者以及在经、孕、产期的妇女，对于是否喝茶，喝什么茶，怎么喝茶等问题都要十分审慎。

　　本文收集几点选茶、喝茶的小建议，着重从中医养生的角度（药茶），而不是论述整个茶道——

　　用于茶饮调味的主要有白糖、冰糖、红糖、蜂蜜、水果等，其中白糖可添加于多种茶饮中；冰糖可添加于具有生津止渴、润肺止咳、清热等作用的药茶中；红糖最好添加于具有温热、散寒、滋补等作用的药茶中；蜂蜜可添加于具有滋润、补益等作用的药茶中。

　　不宜饮过冷或过烫的茶。一般来说，茶越烫，越容易升散、出汗，当然不能烫到会烫伤人体的程度。茶放至微温（不是凉或冷）时喝，则慢慢润下，好茶微温喝，或加点盐喝，更能直达肾脏。其中的取舍，因人而异，按需而定。

　　不宜喝冲泡时间过长（如超过24小时）的茶，在夏天尤其应注意不要饮用变酸变馊的茶。流传有不可喝“隔夜茶”的说法，或许是经过一夜的“阴”，茶水不但容易变馊，也会变得更寒吧。

　　流传有“喝茶会解药”的说法。很多药，不管中药、西药，服后都忌茶，更是忌用茶水服药。例如，在服用阿司匹林后，不能接着喝茶。

　　但是茶本身也算是一种药，而且有些中医方剂本身就配伍了茶，如“川芎茶调茶”。在历史流传中，更是积累了很多“药茶”的配方，所以，诸君不可拘泥，因时、因地、因人、因事而选用、善用茶就好。

　　当然是可以有的，因为“万物皆备于我”。只要用心研究，美味可口而又有养生防病祛邪功能的“药茶”肯定是能够研发出来的。快了，好的药茶，已在一些朋友中品尝了。

　　我的中医学员“茶童子”，多年致力于“还茶本来面目”，每年必到云南实地选茶，她对茶有更深刻、更丰富的体悟。我希望她能将茶与医更好的结合起来，恢复“炎黄茶疗”的纯粹传统，造福于更多的人。我也希望遇到更多深懂医与茶的朋友，有以教我……