童玉谖古埃及的工人们在建造金字塔的过程中，无疑承受了巨大的劳动强度。他们必须拥有强健的体魄和持久的耐力，因此饮食对他们来说至关重要。在探讨金字塔工人的饮食之前，我们先来了解一下当时古埃及的饮食文化。尽管埃及位于非洲大陆，大部分地区都是沙漠，但每年尼罗河的泛滥使得这片土地变得异常肥沃，为农作物的生长提供了丰富的水源。古埃及人种植了大量的小麦和大麦，并酿造了许多啤酒。而富裕阶层则喜欢饮用由石榴、葡萄和李子酿制的酒。古埃及人的饮食中还包括了肉类（如羊肉、牛肉和猪肉）、豆类、黄瓜、葡萄、无花果和枣等。然而，并不是所有人都能享受到如此丰富的食物。上层阶级的人们可以品尝到肉类、水果、蔬菜和加了蜂蜜的蛋糕，以及上等的葡萄酒。而普通民众则主要以粗糙的大饼、鱼、豆类、洋葱和大蒜为主食，偶尔会搭配一些汤和啤酒。据考古学家估计，参与金字塔建造的工人数量大约在20000到30000人之间，甚至可能更少。然而，即使是这些少量的工人，他们每天消耗的食物量也是相当惊人的。金字塔的建造者可能每天都能得到相应的配餐。考古学家在金字塔附近的地区发现了疑似食品店的遗迹，这表明工人们可能从这里获取食物。他们可能食用了大量的肉类，如牛肉和羊肉，这些肉可能是专门为满足金字塔建造工人的需求而屠宰的。起初，有人认为金字塔的建造工人是一些廉价的奴隶，他们在工地上的生活条件可能并不好。然而，据考古学家研究，这些工人的身份并非奴隶，他们的食物供应是充足且质量较好的。很可能，他们在工地上的饮食条件比在自己家中还要好。据统计，为了养活这些工人，可能需要21900头牛和54750只羊。这些食物不仅是为了满足工人的基本需求，更是为了提供他们工作所需的能量。据估计，每个工人每天可能需要大约45到50克的蛋白质。他们可能通过食用羊肉和猪肉来满足蛋白质的需求。此外，他们还会食用大量的谷物，这是埃及饮食中的主食。根据专家的研究，他们还会食用大量的鱼、豆类和非肉类食物。然而，肉类始终是他们饮食中最重要的部分。对于古埃及人来说，肉类的重要性不言而喻。因此，在他们去世时，肉类也会被一同陪葬，以便他们在来世可以继续享用。据《国家地理》报道，为了让这些肉类保持“美味”，古埃及人会将肉类制成木乃伊。他们会将肉类涂抹上盐，然后包裹起来，再用树脂覆盖，就像对尸体那样处理。在图坦卡蒙的祖父和曾祖父的墓葬中，考古学家就发现了木乃伊化的牛肉、羚羊、鹅、鸭和鸽子等。所有这些都是为了让他们在死后的世界可以继续享用肉类。除了食用各种肉类之外，工人们还会饮用大量的啤酒。据专家的研究，工人每天可以获得大约4到5升啤酒。那时候的啤酒与现在不同，它富含淀粉，质地浓稠得就像奶昔一样。而且，大多数啤酒都比现在的啤酒要甜，因为它可能添加了枣子或蜂蜜作为调味剂。因此，尽管工人们饮用了大量的啤酒，但他们并不会喝得太醉。那么，为什么不提供啤酒，让工人们保持清醒呢？考古学家解释说，如果不提供啤酒，可能会引起工人的不满。因为这些啤酒不仅仅是饮料，它还是一种营养饮料和提神饮料，同时也是对工人们的奖励。可以说，如果没有足够的啤酒，金字塔可能就难以建成。因此，啤酒在古埃及人的饮食中具有非常重要的地位。事实上，古埃及人喜欢在啤酒中加入各种调料，如橄榄油、香肠梅、艾蒿、胡萝卜和麻叶等。啤酒的历史意义远超过人们的想象。相对而言，工人们可能饮用的水并不多。因为尼罗河的水质并不好，所以他们更愿意饮用啤酒。除了食物以外，工人们还得到了一些福利。据说他们中的很多人可能得到了住房和水（干净的水），在当时这是一笔相当不错的交易。因此，尽管建造金字塔的工作量巨大，但工人们的辛勤工作也得到了很好的回报。更重要的是，参与金字塔的建造对于古埃及人来说是一种荣耀。在古埃及，三角形象征着太阳和生命本身的力量。对于古埃及人来说，金字塔的顶部是一块叫做“本本石”的石头，它在古埃及的创世神话中象征着最原始的海洋。因此，能够参与到金字塔的建造中，对于古埃及的工人来说，本身就是一种荣耀。如今，当我们回顾这段历史时，我们可以看到工人们多年的努力得到了回报。直到今天，金字塔仍然是让世界惊叹的奇迹！

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