江简称公共营养师为国家人力资源和社会保障部颁布的第4批新职业之一,从事营养指导、营养与食品安全知识传播,促进社会公众健康工作的专业人员。
营养配餐与搭配。这种一般都是大型组织需要,比如说食堂、学校、养老院、美容院、餐厅、社区等等,负责所在机构人群的膳食营养配餐方案、营养食谱开发、营养配餐人员的培训等等。比如给学生搭配营养餐,给有慢性病的老人搭配适合他们吃的伙食,给餐饮机构的从业者培训烹饪营养知识等等。
营养咨询主要是客户进行检测、分析、评估、指导、干预疾病、教育宣传等。被配餐者的能量和营养素的需求入手,进行食谱编制等,最后给到咨询的客户一套量身的营养解决方案。收入一般都很可观。
健康食品,营养产品等需要大量营养师帮助大众消费者宣传科普,让消费者知道这些食品好在哪里,适合哪些人?
不然消费者只是通过卖家宣传怎么怎么好,用了哪些材料,然后自己买了发现不适合,徒增了一次智商税。
营养师的存在就能帮助卖家更精确宣传健康食品、产品的营养特性、健康特性,也能帮助消费者更好选择,赢得用户的信任。
其实当然是健身教练学习成为营养师最好,饮食运动合二为一,也就是吃行合一,和我的理念一致
如果是营养师,可以和健身房、健身工作室合作。健身教练负责学员的运动指导,营养师负责学员的饮食指导,形成闭环,目前很多知名健身房都有搭配营养师合作,收入很可观。
教育方向的传统路径一般是到社区、企业、医院、学校、养老院等地方作营养科普宣传,这类只能作为日常工作外的额外工作,一般不能作为主要事业发展。当然不是说不能这么做,只是不建议,如果像顾中一这样的大V营养师,能通过科普宣传就能获得比较不错的收入,那何乐而不为呢?
还有一种就自己研发营养教育课程,通过短视频媒体或者私域来销售课程,只要有粉丝就会有收入,现在已经非常流行了。在当下主流媒体平台随便搜搜,都能看到很多营养师研发的几百元到几千元的营养课程,销量还不错,一算下来,收入还是很不错的。
这个才真的是百花齐放。做科普,做内容。纯营养知识可能大家不爱看,但是融入其他元素就好多了,比如你是学烹饪的,就做菜,也能做出营养界的王刚出来。做自媒体的营养师收入来源渠道很多,可以接广告、直播带货,销售课程等等,有粉丝基础也能线上接客户咨询的单子,收入没有上限。
从事或准备从事营养和食品教学、科研,食品或保健食品生产经营,食品卫生监督和检测,营养配餐,营养咨询的人员。
宾馆、餐厅、机关、学校、幼儿园、社区、医疗卫生等单位从事餐饮工作者及管理人员。
健身教练、美容机构人员、高级管家及社会其他有志于从事营养相关职业的各类人员。
目前我国的专业营养师人才不足。国务院发布的《健康中国行动(2019-2030年)》指出,到2030年,要实现每1万人就配备一名营养指导员,但目前我国每40万人才有一名公共营养师。
为了落实健康中国计划,国健推委办还将加强营养人才队伍的建设,试点推进公共营养师的培训,培养更多营养师人才。在未来几年内,托幼机构、食品生产企业、医院、餐饮机构、学校、健身房等均需要配备营养师,其就业机会多。
据国家卫健委,我国营养健康建设工作仍面临着挑战,居民不健康生活方式普遍存在,肥胖率、慢性病患病/发病率呈上升趋势,各类疾病逐渐呈年轻化趋势。随着现代人营养健康意识逐渐增强,尤其是疫情过后,推动了公共营养师行业的快速发展,营养师专业人才面临的机遇优越!
与发达国家相比,我国营养师人才稀缺,市场供不应求,薪资相对应也比较可观。营养师从业越久,收入也越高。
当然,有了这个证书只是表明咱们具备了从事公共营养师相关岗位的资格,想要从事相关行业、提升薪资水准,还要继续实践学习!
2、解决幼儿的营养问题(许多父母都有的孩子喂饭难、不知如何给孩子做饭的困扰);
3、应对当代“打工人”的亚健康问题(长时间久坐、吃外卖,使我们的体重越来越高,脂肪肝等各种健康问题越来越多);
5、读懂食品配料表和营养标签,挑选合适的食材为家人做出营养丰富的菜肴,科学地管理自己和家人的身体健康;
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