淘宝店排行一顿营养丰富、美味可口的早餐能带来一天的好心情，别再说没时间做早餐了，今天小编给大家分享的就是一顿营养早餐，只需前一天晚上稍稍准备下，5分钟就能做好，大人小孩再也不迟到了。

　　材料准备：金针菇300克，胡萝卜100克，黄瓜100g，盐、白糖、生抽、陈醋、芝麻香油少许。

　　1、胡萝卜、黄瓜切丝后，跟金针菇一起下锅焯水1分钟后，捞出过凉水再沥干水分。

　　2、小碗中加半勺食盐、半勺白糖、一勺生抽、一勺陈醋，几滴芝麻香油搅拌均匀成调料汁。

　　1、提前一天把面粉放入大碗中，红枣洗净后从中间切开，去掉枣核，平铺在面粉上面。

　　2、把盛有面粉红枣的大碗放在蒸锅上，用筷子在面粉中扎几个小孔，便于内部蒸熟，上面放一个稍大的盘子（防止水滴入面粉中），大火蒸半个小时。

　　3、蒸好后放凉，倒在擀面桌上，把面粉和红枣一起擀碎，这样面粉中就会有甜甜的红枣味。最后用最细的筛子筛下，防止面粉中有小面疙瘩。擀好的面粉摊开晒干，因为干燥的面粉容易保存，保存几个月都没有问题。

　　4、每天早上取适量的熟面粉，用清水搅拌成面糊，开水下锅煮开就可以了，最后把一个鸡蛋打散一起倒入锅中。面粉蒸熟之后，再煮的时候很快就能煮好，整过过程不超过3分钟，没有生面的涩感，还有红枣的清甜在里面。

　　最后就是每人一个的煎蛋了，这个就太简单了，直接在煎锅中刷一层底油，中火煎至两面金黄，最后撒上一点食盐，五香粉就可以了。

　　熟面可以一次多做一点，做好后只要保持干燥就可以储存很长时间，大大节省了每天早上做饭的时间。金针菇小菜加上煎蛋，全部过程5分钟就可以搞定，营养丰富，简单易学。从此再也不担心大人小孩迟到了。返回搜狐，查看更多