【食疗养生】吃坚果好处多这种做法美味营养大人小孩都喜欢 |
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作者:佚名 文章来源:本站原创 点击数: 更新时间:2023/10/16 18:42:13 | 【字体:小 大】 |
祈祷爱情泰剧平常大家都很关心食物的卡路里,觉得卡路里高的食物不能多吃。就好像歌词中所说的,“拜拜甜甜圈,珍珠奶茶方便面”。
但是您知道吗?除了卡路里以外,我们还需要关注食物的炎症指数。食物炎症指数这个概念是2009年由美国学者提出,他把食物分为抗炎食物和促炎食物。研究发现,整体膳食的炎症指数越高,发生代谢综合征及肥胖的概率就越高。
有些食物卡路里很高,却是挺健康的食物。例如原味的坚果、纯果干、黑巧克力等,这些食物虽然热量高,但炎症指数却比较低。这些食物都有一个特点,就是天然程度高,加工程度少,比较多的保留了食物的营养素。
但是甜甜圈、珍珠奶茶、爆米花、饼干等,不仅热量高,炎症指数也很高。这类食物的特点就是加工程度高,油和糖的组合以外,其他营养素都很少。这类食物吃下去就容易引起氧化应激反应。
下次选择食物的时候,不要只盯着食物的热量,还要看看它的加工程度以及炎症指数。
(1)将清水和砂糖倒入锅中,以中火熬至有一定的粘度后倒入蜂蜜搅拌,继续熬制。
(2)待熬至稠稀合适时,倒入麦片、榛子、松子、花生米搅拌,让糖分均匀挂在果仁上。
麦片含有丰富的植物纤维,能促进胃肠蠕动,帮助消化吸收,对于通便有一定的作用。榛子健脾和胃;松子补肾益气;花生健脑强体质。坚果类食物含有多种营养物质,有益于儿童生长发育。儿童喜欢吃零食,这道甜品自己制作,不仅健康安全,同时能促进亲子感情,一举两得。
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