吉田纯子营养师的前景是很不错的。随着营养问题的社会化，营养快餐公司、公共营养师职业培训机构、营养咨询机构将会应运而生，家庭营养顾问、企业营养顾问将会是新兴而时尚的一种职业。

　　在日本，每300人就拥有一名营养师，营养师的数量相当于临床医师的2.4倍。

　　如果按照日本营养师占全国人口的比例，即每300人配备1名营养师来推算，我国缺少400万名营养师，可以看出缺口是相对较大的。

　　目前社会上的营养师主要从事的个人的营养咨询搭配咨询、餐饮公司的膳食搭配制定、月子中心孕妇餐的制定、健身聚乐部的运动营养指南、减肥中心、社区中央厨房、养老院培训等等等等。