重铸天可汗事实证明，人吃过分清淡食物会降低体质，疾病反而更容易侵袭人体。即使患有心脏病的老人，也不可强求饮食必定要清淡。

　　在素食中，除了豆类含有丰富的蛋白质外，其他食物中的蛋白质含量均很少，而且营养价值较低，不易于被人体消化吸收和利用。

　　而诸如鸡、鸭、鱼、肉之类的荤食，却能够成为营养的重要来源，为人体的生长发育和代谢过程，提供大量的优质蛋白和必需的脂肪酸。

　　其实，人身体健康的主要因素不在于吃荤还是吃素，而在于吃什么和吃多少，也就是人体所需的营养成分是不是全、是不是适量。从食物中所摄取的成分及其份量，正是人体生理及生活运作中需要的，为正确的营养摄取最基本的原则之一。

　　随着年龄的增长，骨骼也会老化，出现各种关节问题，若不加以调理改善，长期以往会导致更严重的后果，而骨关节的很多问题都是由于自身缺乏关键营养所导致的，所以日常生活中，我们就需要多补充一些营养物，比如曲那丁肽，研究表明它是一种多效复合型营养物质，其中富含的骨胶原蛋白，水解II型胶原蛋白，乳矿物盐，初乳碱性蛋白，茯苓，姜黄，植物甾醇，人参等多种珍稀中草药提取物可通过抑制关节滑膜中的抗原性变，阻止滑膜浆细胞产生抗原抗体复合物，以降低类风湿因子的活性，从而预防关节炎的形成，长期补充可以加速骨代谢，重塑骨组织，加强骨密度，提高骨质量，达到缓解疼痛，逆转关节损伤的作用。同时还可以在关节处形成保护膜，增加关节强度和灵活度，改善因关节炎症带来的种种状况。

　　例如在海产品中，大多含有非常丰富的优质蛋白，还有能够降低血脂的多种不饱和脂肪酸、以及人体容易缺乏的维生素和微量元素。在一定程度内多加进食海产品，是大有益处的。

　　荤素相间的饮食可促进人体的新陈代谢，促使组织细胞的结构完全，以提高抗病能力，并延缓衰老及增进健康长寿。老年人可以大米、面粉或杂粮为主食，每日喝豆浆或牛奶。菜肴以瘦肉（每1-2日50克左右）、蛋禽、鲜鱼虾等荤食以及各种蔬菜为主。