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落实全球发展倡议中国农大在行动--系列报道之五:小豆子大营养改善营养的“小而美”民心项目
作者:佚名 文章来源:本站原创 点击数: 更新时间:2023/9/26 8:00:15 | 【字体:

  伊爱森日,国家国际发展合作署举办了主题为“中国的倡议,全球的行动”全球共享发展行动论坛首届高级别会议。中国农业大学受邀承办了第一平行论坛,主题为“全球公共品体系中的减贫与农业:南南合作与中国贡献”。一直以来,中国农业大学长期深耕国际发展与南南合作领域,在落实全球发展倡议、促进国际发展合作方面采取了系列行动,产生了广泛的政策影响、社会影响和国际影响。

  2019年4月30日,人民日报发文赞扬共建“一带一路”中“小而美”的项目通过增加就业、提高技艺、改善生活而惠及很多人,这些“小而美”的项目推动着“一带一路”共建国家人民之间的民心相通。2021年11月,习主席出席第三次“一带一路”建设座谈会并指出,“小而美的项目,是直接影响到民众的。今后要将小而美项目作为对外合作的优先事项,加强统筹谋划,发挥援外资金四两拨千斤作用,形成更多接地气、聚人心的项目。”

  2023年5月中国农业大学团队代表与当地团队及农民查看套种的玉米大豆长势

  中国农业大学目前在坦桑尼亚莫罗戈罗省实践的“小豆子大营养”项目就是这样一个“小而美”的项目。

  2021年7月,继“小技术大丰收”的玉米增产项目之后,作为中国对非援助的“小而美”民心工程的一部分,李小云教授带领的团队和坦桑当地伙伴共同启动了玉米套种大豆的试验示范工作。

  坦桑尼亚农民普遍缺乏资金购买化肥,长期种植玉米消耗土壤肥力。玉米套种大豆可以提升土壤肥力,同时,大豆可补充人体所需的氨基酸。与玉米密植技术一样,玉米套种大豆和饮用豆浆也是中国传统的农业技术和营养习俗,大豆既肥沃了土壤,又为农民提供了营养,尤其是为妇女、儿童提供了经济的营养供给,磨制豆浆产生的豆渣可以食用,也可以做饲料。

  “小豆子、大营养”项目的主要目标是促进非洲当地的大豆生产与加工,提升当地农户,尤其是老人、妇女、儿童等脆弱性人群的营养水平,并通过延长当地玉米的产业链,推动建立提高当地农户收入的机制,进而形成基于中国经验、适用当地的“贫困-农业-营养健康”复合技术与管理体系。

  项目的一期工程与当地政府在莫罗戈罗省合作展开,选取了佩雅佩雅、柯泰特、慕泰果瓦辛巴和马库峪4个村作为示范村,并选出了100个示范户。在前期对示范村的农民进行意识培养和种植管理培训之后,2022年1月底,项目提供的大豆种子分批次分发至示范户,在省级和区级农业相关官员的督促下,在项目坦方协调人、村干部及技术人员对农户进行技术现场指导下,示范村的农民纷纷开始种植大豆,经过几个月的田间管理,6月大多数大豆成熟进入收获期,各示范村也进入了最热闹的时期。在技术人员的指导下,农民们学习制作富含植物蛋白和矿物质的豆浆(soybean milk)、素肉(soybean ugali)等食品改善当地营养水平。豆浆受到了项目村男女老少的广泛欢迎。豆制品可以有效提升当地儿童、孕妇等人群的健康水平。

  2022年6月项目项目村儿童向中国农业大学团队的在坦协调人慕康果先生(Ernest Mkongo)展示对豆浆的喜爱

  莫罗戈罗省副行政秘书罗萨莉亚博士(Rozalia G. Rwegasira)是项目的当地负责人。她认为豆浆是适合当地的好饮品,希望大豆项目能惠及尽可能多的人,包括五岁以下的儿童、孕妇及哺乳期的母亲。她相信加工豆制品进行销售有助于提高农民的收入。她所带领的莫罗戈罗省政府技术团队一直与中国农业大学团队、及当地基层政府保持联系,对项目合作给予了有力支持。

  2022年7月,该项目的阶段性成果吸引了国内外诸多媒体的注意,并被从不同角度进行了广泛报道。“‘小豆子 大营养’项目在坦桑尼亚完成首次豆制品加工培训”(央视新闻客户端)关注了项目赋能村民的培训;“‘小豆子、大营养’:当非洲朋友爱上中式豆浆”(新华社)则关注了项目在示范村村民中备受欢迎;“小豆子大营养”(中国网)关注项目的实施;“他们把大豆带到了非洲”(环球杂志)关注中国团队的贡献;“从种玉米到磨豆浆,中国技术改变非洲农业”(新京报)则关注农业技术对外援助。坦桑尼亚当地的媒体Pan Africa Visions报刊强调大豆产品对于改善营养不良方面的贡献。

  2023年7月10日,“小豆子大营养”的英文短片Small Bean, Good Nutrition在全球共享发展行动论坛首届高级别会议的“全球减贫与农业公共品体系中的南南合作与中国贡献”平行分论坛上亮相,紧接着在中国网的中国乡村振兴在线传播。

  “小豆子大营养”成为中国“小而美”项目的一种形式,也成为中非农业发展与合作的典型案例,各示范村也成为“中非农业发展与减贫示范村”。

  2022年6月莫罗戈罗省副行政秘书罗萨莉亚博士在项目村和农民一起制作豆浆

  “小豆子大营养”项目目前依然在进行中。坦桑尼亚处于热带气候带,灌溉设施尚不发达,主要靠长雨季(每年3月中旬-5月底)和短雨季(11月-12月之间)提供降水让作物生长。2023年的长雨季,降雨晚且量少,影响了靠雨生长的大豆种植。尽管面临挑战,农民依然对大豆种植抱有热情。

  在项目实施的过程中,坦桑尼亚项目团队的能力得到提升,完成了从起草项目方案、购买和分发良种化肥、组织培训示范户、进行项目跟踪管理等整个流程。

  示范村的农户提高了营养健康意识,提高了对土地养护以达到可持续利用的知识,学会了大豆合理种植的技术,练习了制作豆浆和大豆乌咖喱的技能。越来越多的农民想要尝试种植大豆,已获益的农民愿意扩大大豆种植面积,进行大豆玉米间作或轮作。有商业意识的农民,在小卖店或集市上制作豆浆进行售卖。

  “小豆子大营养”项目已证明在非洲是行之有效的中非农业发展和减贫合作机制,有着广泛的推广潜力,是我校落实全球发展倡议、积极构建人类命运共同体的务实行动。在未来,我校将继续深耕非洲,按照《全球共享发展行动论坛首届高级别会议北京声明》中所指出的,联合或推动更多发展合作伙伴共同推进农业发展和减贫示范村建设,让“小而美”的项目结出更多硕果。

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