石油焦的比重原标题：论文荐读江南大学杨波研究员团队：辅助缓解妊娠糖尿病的膳食成分研究进展

　　摘要：妊娠糖尿病（gestational diabetes mellitus, GDM）是一种妇女在妊娠期间由于糖代谢紊乱等原因而导致首次出现的糖尿病，胰岛素抵抗是主要的发病机制。膳食营养干预是改善GDM的主要方法。该文总结了具有改善胰岛素抵抗与糖脂代谢、降低炎症及氧化应激水平功能的食品成分应用于GDM的研究进展及作用机理，以期为GDM的营养干预与进一步开发GDM特殊配方食品提供参考依据。

　　由于现代生活方式的转变，GDM的患病率逐年升高，如果没有得到及时的治疗，母亲与婴儿的身体健康将会受到极大的损害，而孕期对GDM的控制能够减少GDM的不良影响。医学营养支持是GDM的主要干预措施，且良好的膳食控制效果能够减少后续药物的使用。因此，进行GDM膳食干预的研究有重大的意义。本文总结了调控GDM的膳食纤维、维生素、矿物质等膳食功能性成分的应用进展及调控机制。

　　值得注意的是，目前许多食品组分对于GDM的改善作用还缺乏大量可靠的考虑各种混杂因素的临床研究，大部分膳食成分的作用机制还停留在对二型糖尿病的研究上。未来的研究需要更加深入探索食品组分调控GDM的机理，进行更大样本量的有效性及安全性临床实验，挖掘更多新型的食品功能因子，以食品组分间的协同作用为指导实施联合干预措施。另外，GDM患者数量众多，且发病率逐年攀升，GDM食品市场需求庞大，现有的特殊食品以全营养配方为主，非全营养食品较少见报道，相比于全营养食品，在膳食营养指导的基础上加以辅食干预应该有更高的接受度，因此基于膳食成分的改善作用以及它们的协同关系开发针对GDM的辅食型配方产品应该会有相当大的应用前景。

　　江南大学食品学院“益生菌理论与技术”研究团队围绕益生菌资源挖掘、生理特性和益生功能开展研究，至今已有三十余年的历史。目前已经形成了以益生菌高效筛选、功能评价及产业应用为主线的研究体系。入选教育部创新团队、科技部重点领域创新团队、国家自然基金委创新群体及江南大学至善创新团队等。先后主持承担了国家“863”项目、国家科技支撑项目、国家自然科学基金项目及其它国家与省部级科研项目共100余项。

　　近五年发表科研论文600余篇，出版专著9部，获授权国家专利200余项。研究成果获国家与省部级科研成果奖励共20余项，其中“功能性益生乳酸菌高效筛选及应用关键技术”获2009年国家科技进步二等奖；“耐胁迫植物乳杆菌定向选育及发酵关键技术”获2018年国家技术发明二等奖。江南大学与湖北均瑶大健康饮品股份有限公司合作共建“均瑶健康—江南大学大健康联合创新实验室”，共同致力于功能菌株挖掘和后生元产品开发。