没事爱上我做什么春季,从立春开始,历经雨水、惊蛰、春分、清明、谷雨共6个节气,止于立夏前一天。春季阳气生发、大地回春、万象更新、生机盎然,是一年中最好的季节。
然而,春天不但是流感、等各种传染病的高发季节,而且冠心病、胆结石、肝炎、精神性疾病也常常容易在春天复发。
俗话说“一年之计在于春。”因此,我们一定要做好春季的养生保健,为一年的健康打下基础。
春为四时之首,万象更新之始。正如《黄帝内经》里所说:“春三月,此谓发陈,天地俱生,万物以荣,夜卧早起,广步于庭,被发缓形,以使志生,生而勿杀,予而勿夺,赏而勿罚,此春气之应,养生之道也。逆之则伤肝,夏为寒变,奉长者少”。
意思是说,当春归大地之时,冰雪已经消融,自然界阳气开始升发,万物复苏,柳丝吐绿,世界上的万事万物都出现欣欣向荣的景象。“人与大地相应”,此时人体之阳气也顺应自然,向上向外疏发。
拥有保健科学和中医专业双学位的闫珉川提示,春季养生必须掌握春令之气升发舒畅的特点,注意保卫体内的阳气,使之不断充沛,逐渐旺盛起来,凡有耗伤阳气及阻碍阳气的情况皆应避免,这个养生原则应具体贯穿到整个春季饮食、运动、起居,防病、精神等各个方面中去。
《黄帝内经》有云:“百病生于气也”。因此,保养肝的功能最重要的是心情要愉快。同时,养生还要求情绪保持稳定、不要过分高亢或低落。
如果不注意情志调摄,肝气抑郁,则会生出许多病来。如过于冲动,肝气过旺则分往大脑的血量骤然增多而易突发脑出血、中风;过于悲伤使肝气过于低下,分往大脑的血量骤减而晕倒、虚脱。如果情志不畅,则肝阳上亢,血压升高,心脑血管病者容易发生中风。患有精神分裂症的人,抑郁症的人到了春天易复发。
中医认为,肝属木,与春令升发之阳气相呼应。因而情志养肝是春季养生首要养生方式。保持心情舒畅、七情调达,有助于肝的疏泄。
春为四时之首,万象更新之始。《黄帝内经》有云:“春三月,此谓发陈,天地俱生,万物以荣,夜卧早起,广步于庭,被发缓形,以使志生”。
也就是说,人要适应自然界的变化,要适当晚睡早起,到户外散步,悠然自得地舒展肢体,使精神活动寄望于大自然中。
古人称“睡眠”为“眠食。”曾国藩有“养生之道,莫大于眠食”的名言。英国大剧作家莎士比亚将睡眠誉为“生命筵席”上的“滋补品”。世界卫生组织确定“睡得香”为健康的重要客观标志之一。
研究表明,在高质量睡眠状态下,体内会出现“四自”功能,即:自我建设,自我改造,自我完善,自我修复。尤其是春季,肝受到阳气生发的作用,容易肝火旺盛,肝脏又是将军之官,主疏泄,解毒。
《黄帝内经》曰:“人卧血归于肝”。现代医学研究证实,睡眠时进入肝脏的血流量是站立时的7倍。流经肝脏血流量的增加,有利于增强肝细胞的功能,提高解毒能力,并加快蛋白质、氨基酸、糖、脂肪、维生素等营养物质的代谢,从而维持机体内环境的稳定,抵御春季多种传染病的侵袭。
因此,科学睡眠对我们的健康、养生非常重要。晚上21—23时上床入眠,最有利于血归于肝。且除要保证睡眠时长外,还有几点需要注意,睡前应坚持用热水洗脚;其次晚饭不要吃过饱,睡前也不要喝浓茶或咖啡;另外,要讲究睡姿,睡时应“卧如弓”,右侧卧,且睡眠方向以头东脚西为宜。最后,室内环境静谧,空气新鲜,温湿度适宜,床铺舒适,均利于进入甜蜜的梦乡。
睡眠有了保证,可“春困”也随之而来。古诗曰:“春眠不觉晓”,春天的觉似乎总也睡不够,白天也时常觉得昏昏欲睡、精神不振。为了不让“春困”影响我们正常的工作和生活,我们还是应该努力克服“春困”。
保健医王鹤滨、国家药典执委周超凡的嫡传弟子,闫珉川就“春困”给大家一些建议。
具体方法是:一是要做到起居有常,每日宜早卧早起,保证一定的睡眠时间,还要注意居室空气的新鲜流通;二要加强锻炼,每天起床后坚持到公园、田野进行早锻炼,持之以恒可精神饱满、神清气爽;三要平衡饮食,多吃一些富含优质蛋白的食物,以满足春季因人体代谢旺盛而蛋白质需求的增加。多吃一些新鲜蔬菜和水果也可有效预防“春困”。这是因为“春困”与机体处于偏酸环境和维生素摄入不足有关,而多吃新鲜的蔬菜水果,既可中和体内酸性产物,又可补充维生素。
传统医学养生“四季侧重”的原则认为春季肝脏当令,养阳益肝是首要,以防肝脏淤滞不畅,并提倡春季养肝食为先和以脏补脏的方法。
春天养肝,在饮食方面应遵从《黄帝内经》里说的“春夏养阳”的原则,适当多吃些温补阳气的食物(感冒、发烧等表征不适用)。
有目的地选择一些柔肝养肝、疏肝理气的草药和食品。草药,如枸杞、郁金、丹参、元胡等;其他食物可以选择辛温发散的大枣、豆豉、葱、香菜、花生、阿胶等灵活地进行配方选膳。唐代医家孙思邈说:“春日宜省酸,增甘,以养脾气”。春季最宜于食用大枣、山药、黄豆芽、绿豆芽、香菜、春笋、莴笋、菠菜、香椿、荠菜、芹菜、油菜、蒲公英、柳芽等。山药味甘性平,具有健脾养肝、滋肺益气、补肾固精等功效,可用枣、山药、阿胶与大米、小米、豇豆煮粥食用,以健脾养肝益胃,滋阴润燥。蔬菜和野菜,既能补充多种维生素、无机盐及微量元素,又可清热润燥,有利于体内积热的散发。忌吃油腻、生冷、粘硬食物,以免伤及肝脾。
拥有保健科学和中医专业双学位的闫珉川,特别针对这段时间,为读者朋友们推荐了几款营养美味的养生食谱。
【做法】①将鸭肝洗净,剁成泥糊,备用。②粟米淘洗干净,放入砂锅,加适量水,大火煮沸后改用小火煨煮30分钟。③另锅放入阿胶,加水后用中火煮沸。④待阿胶完全烊化后加入粟米粥中,加入鸭肝泥糊,拌和均匀,加葱花、姜末,继续用小火煨煮至粟米酥烂,加精盐、味精,搅匀即成。
【功效】养肝补血定眩。尤适用于肝血不足引起的经前眩晕。
【做法】①山药去皮洗净切成小丁,放入锅中加适量清水,置火上煮熟。②将阿胶溶化后,注入山药锅中,下水淀粉、红糖调成羹即成。
【功效】调补肝肾。凡肝肾两虚所致小腹经期隐痛、头晕耳鸣、舌质淡红者,皆可作为食疗佳品。肝肾不足的妇女宜常食之。
春天,是万物复苏的季节。中医学认为:肝脏与草木相似,草木在春季萌发、生长;肝脏在春季时功能也更活跃。因此,春季养生以养肝护肝为先。下面介绍几种养肝粥,你不妨一试。
芹菜150克,粳米100克,将芹菜连根洗净,加水熬煮,取汁与粳米同煮粥服用。春季肝阳易动,常使人上火头痛、眩晕目赤,此病患者以及中老年人常吃些芹菜粥,对调养肝脏、降低血压、减少烦躁有一定好处。
取白梅花5克,粳米80克,先将粳米煮成粥,再加入白梅花,煮沸两三分钟即可,每餐吃一碗,可连续吃三五天。梅花性平,能舒肝理气,激发食欲。食欲减退者食用效果颇佳,健康者食用则精力倍增。
桑椹30克(鲜桑椹用60克),糯米60克,冰糖适量。将桑椹洗干净,与糯米同煮,待煮熟后加入冰糖。该粥可以滋补肝阴、养血明目。适用于肝肾亏虚引起的头晕眼花、失眠多梦、耳鸣腰酸、须发早白等。
决明子10克,大米60克,冰糖少量。先将决明子加水煎煮取汁适量。然后用其汁和大米同煮,成粥后加入冰糖即成。该粥清肝、明目、通便。适用于目赤红肿、畏光多泪、高血压、高血脂、习惯性便秘等。(周向前)
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