s3奖金膏方,是传统中医药伟大宝库的一颗璀璨明珠,是彰显五千年来民族特色的文化瑰宝。在古代,膏方是达官贵人、名伶雅士调补的佳选,经过千年的时光流转,膏方这道养生之味,早已飞入寻常百姓家,备受“养生族”的青睐。
那么,膏方到底有着怎样的魅力?又是如何熬制出来的呢?带着这些问题,让我们一起了解有关膏方的那些事儿。
膏方,又名膏剂,俗称膏滋,属于中药里丸、散、膏、丹、酒、露、汤、锭八种剂型之一。古法膏方一般由20味以上药材熬制,因其浓缩药物之精华,量少而质纯,自古便有“一勺膏滋,十碗汤药”的说法。
膏方历史悠久,距今已有2000多年的历史,早在《黄帝内经》就有关于膏剂的记载,东汉时期张仲景的《金匮要略》亦有记载。至唐、宋时期,膏方的制作、使用方法日趋成熟,明清时代的膏方更加完善和成熟。
近现代膏方在上海、江浙及广东地区广泛使用,尤以上海为甚。每年秋冬季节,不少人甚至全家出动抢购自己心仪的膏方,颇具仪式感。那么,一碗浓稠的膏方是如何被熬制出来的呢?
膏方的制作工艺已流传千年,整个流程工序非常复杂,要求极为苛刻,所有火候拿捏全凭经验道行。膏方制作分为开方、配料、浸泡、煎煮、沉淀、滤渣、浓缩、收膏等步骤,其中,收膏是膏方制作至关重要的一个环节。
因为无法做到全自动化,必需人工值守,不停搅拌,防止粘锅,制膏师傅们往往要坚持熬制20多个小时,最后要达到“挂旗”的境界才代表可以收膏。“挂旗”指膏汁可以像面小旗一样挂在搅棒上,这样才表示膏足够浓稠,能入口即化。
熬制的时间越长,膏体浓度越高,效用也就越好,最后的成品也相当令人满意。由此可见,一份膏方凝结了专业医者和制膏师傅的时间和心血,只有历经百炼才能调制出来。
又到秋季进补时,顺时而养食膏方。为了满足消费者更多的健康养生需求,同仁堂健康在原有膏方产品的基础上,对配方和包装进行了重新调配和升级,重磅推出六款膏方「小黑罐」产品,精选道地原料,由制膏经验丰富的老师傅亲自操刀,严格按照古法熬膏工序制作而成,熬出来的膏体浓稠如蜜,顺滑透亮,拉丝可见。
酸枣仁草本膏配方借鉴宋代《圣济总录》的“酸枣仁汤”,经过现代改良而成,以药食同源材料为基础,突出食养特色。
人参桂圆草本膏借鉴清代王孟英《随息居饮食谱》“玉灵膏”食疗古方,增加了阿胶食材,成为现代女性所推崇的养生食品。
山楂益智仁膏借鉴《遵生八笺》的“山楂霜”食谱,六物山楂膏升级为十二味山楂膏,增加了砂仁,白扁豆,乌梅,益智仁等药食同源材料,味道酸甜可口。
玫瑰草本膏精选重瓣红玫瑰、红糖、干姜、大枣,现代“四物膏”配方,芬芳四溢,暖身暖心,配以阿胶,甘美滑腴。
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