创新创业监测，假期前三天，重点餐饮企业销售额同比增长超10%。一边是线下餐厅爆满，另一边线上消费也持续火热。

　　美团外卖数据显示，“十一”长假期间，广州、北京、上海等多个热门旅游目的地外卖订单火爆，异地订单最高增长超141.9%。火锅、大闸蟹等节日特色品类增幅明显。大闸蟹外卖订单同比去年增长62.2%，牛排外卖订单同比去年增长60.4%，火锅外卖订单同比去年增长58.7%。

　　交通运输部预计，这个黄金周假期全国跨区域人员流动量将达20.5亿人次，日均达2.57亿人次。而随着外卖逐渐成为人们日常生活中不可或缺的一部分，消费者不管身在何处，都将其视为满足饮食需求的重要选择。在此基础上，不同地域的餐饮商家在假期中精准聚焦新客群，激发外卖的美食消费活力，进一步助推了整个行业持续复苏。

　　美团外卖数据显示，送往酒店的订单同比去年增长40%，送往机场、火车站的订单31.9%，送往公园景区的外卖订单同比增长20.9%。

　　作为国庆期间国内热门出行目的地，广州、北京、上海、深圳、成都、杭州、长沙外卖订单量位居全国前列。由于旅行、返乡等大批人口迁徙，外卖异地订单（用户在非常驻地的订单）涨幅明显。广州异地订单同比增长42.2%，北京异地订单同比增长63.8%，上海异地订单同比增长60.7%，深圳异地订单同比增长106.8%，成都异地订单同比增长141.9%，杭州异地订单同比增长47.1%，长沙异地订单同比增长43.9%。

　　随着游客聚集，这些热门城市的代表美食关注度也显著上升，成为外卖平台热搜关键词。例如，北京的“涮肉”关键词搜索量同比增长117%、“四季民福”搜索量同比增长222.8%，上海的“鲜肉月饼”搜索量同比增长849.9%，杭州的“西湖醋鱼”搜索量同比增长126.9%。

　　过节当然要吃点好的。火锅、大闸蟹、牛排成为长假期间大家最常点的外卖菜品。其中大闸蟹订单同比去年增长62.2%，牛排订单同比去年增长60.4%，火锅订单同比去年增长58.7%。甜点饮品类也同样受宠，酸奶订单同比去年增长104.4%，咖啡订单同比去年增长47.4%。

　　数据显示，国庆期间最贵的一单外卖来自上海浦东新区的一名用户，他在一家地方菜馆下单了总价值达11000元的外卖。也有不少用户直接通过外卖为亲友选购中秋礼物。一位来自上海浦东新区的用户在中秋当天下单了一份大闸蟹作为给亲友的赠礼，特意备注“分三份装，十只一装，不敲门，放家门口即可。”

　　据国家统计局发布8月份国民经济消费数据显示，8月全国餐饮收入4212亿元，增长12.4%；2023年1—8月，全国餐饮收入32818亿元，同比上升19.4%。对于今年餐饮市场的情况，不少业内人士均表示“行业正在逐渐复苏当中”。这个超长黄金周，无疑为餐饮行业复苏更添新动力。