易查小说2023年世界奶业大会于8月5日 在内蒙古呼和浩特市正式拉开帷幕,本次大会以“创新合作、绿色低碳,推动世界奶业可持续发展”为主题,来自世界乳业10强企业、国内乳业20强企业、国际乳业产业链知名企业、行业协会的嘉宾和两院院士、专家学者齐聚一堂,共商世界奶业绿色可持续发展大计。出席开幕式的主要领导嘉宾有:内蒙古自治区党委副书记、自治区主席王莉霞,农业农村部总畜牧师张天佐,国际乳制品联合会(IDF)主席 Piercristiano Brazzale,呼和浩特市委副书记、市长贺海东等。在这个全球瞩目的舞台上,蒙牛集团总裁卢敏放也受邀发表了全英文辞职。

　　作为蒙牛乳业集团总裁,卢敏放为“中国乳都”呼和浩特代言,并提出蒙牛将从“绿色、营养、智慧”三个维度出发,实现全面战略性领先。他首先感谢了内蒙古自治区政府和呼和浩特市政府对本地企业的大力支持:“过去二十多年间,来自呼和浩特的蒙牛人,凭借企业家精神和勤奋努力,铸就了我们今天的成就。”

　　卢敏放还提到,“蒙牛还携手合作伙伴在这里建立了一个完备的奶产业供应链,全产业链对于高效率、质量及食品安全的重视,使呼和浩特在全球奶业中占据了独特的地位。更为重要的是,内蒙古自治区政府和呼和浩特市政府,长期以来对本地企业的发展提供了专业、稳定和有力的支持。”

　　卢敏放表示,作为世界奶业的“蒙字号”,蒙牛乳业将继续加大对于家乡的投资和建设力度,除了正在建设中的全球总部外,蒙牛的生命科技实验室、精准营养与特殊医学工厂、AI算力中心等项目也都将在呼和浩特投建。

　　“对于任何想要在中国投资的企业,请到呼和浩特来,你们将惊讶于在这片神奇的土地上取得巨大的成就。”这是卢敏放在会上为“中国乳都”代言打起的“温馨广告”。

　　在谈到蒙乳业牛的未来发展时,卢敏放提出了“领先战略”,包括“绿色、营养、智慧”三个维度。真正的世界领先不光是看规模和销量,而是要看给行业、给消费者、给这个世界带来更多的价值与贡献。

　　在绿色领先方面,卢敏放表示,“我们已经开始行动,在内蒙古乌兰布和沙漠腹地,12年内种植了9700万棵树,将200多平方公里的沙漠变成了绿洲,建设了有机奶源地。这是我们通过可持续的有机农业建设,在国内打造的绿色样板项目。”到2030年,蒙牛乳业将实现合作牧场减碳100万吨,实现100%粪肥绿色循环,改善100万亩土壤健康,为170万头奶牛创造良好生活条件,并且所有工厂都将获得绿色工厂的认证,引领全产业链奔向“净零碳”目标。

　　在营养领先方面,卢敏放表示,蒙牛乳业一直在开发出色的牛奶、酸奶、奶酪等乳制品。未来,蒙牛将与技术合作伙伴、行业领袖与产业链合作方一起,持续强化研发技术技能、开发稀有营养成分,为消费者开发更加营养的产品。“我们的HMO已通过中国农业农村部安全性评估和卫健委技术评审,即将和国际原料巨头荷兰帝斯曼、IFF成为国内首批批准企业,迈向产业化。”

　　HMOs是一种非常稀缺的营养,它具有调节免疫,帮助大脑发育及调节肠道菌群等重要健康功效。作为母乳中第三大固体成分(仅次于乳糖和脂肪,高于蛋白质),HMOs由于很难从牛乳或羊乳中获得,因此蒙牛成为中国乳企中首个成功自主研发成功HMO的企业。

　　在智慧领先方面,卢敏放表示,蒙牛乳业致力于将全数智化覆盖到从饲养、加工再到消费者终端的整个供应链,涵盖第一、第二和第三产业。“到2030年,智慧领先将成为蒙牛更加重要的组成部分。”

　　卢敏放以蒙牛宁夏工厂为例,这座全球首个真正实现全数智化的工厂实现了“三个100”,即仅100名员工就干出了100万吨年产能和100亿元年产值。未来,蒙牛还将兴建一批世界级的灯塔工厂、智慧牧场,用数字化、智能化重塑奶业,乃至整个营养健康行业的生态。

　　卢敏放还表示,“另一个例子是我们发布了专业领域大语言模型Mengniu GPT,用于为消费者提供营养咨询服务在中国,每10万人平均只有0.3名营养师提供专业咨询服务,而全球水平是每10万人约有27名营养师。这存在着巨大的差距,我们希望利用人工智能技术,为消费者提供免费的营养咨询服务。”

　　“领先”意味着更多的责任。大会上,卢敏放郑重承诺:“我们的AI大模型、数智中台,将向生态圈伙伴和兄弟企业开放。”他还表示,蒙牛将秉持“点滴营养,绽放每个生命”的使命,全力推进三大领先战略,为消费者提供更健康更美好的生活。

　　据了解,2023世界奶业大会吸引了各国代表共同探讨奶业发展的新趋势、新机遇。此次大会为期四天,除了开幕式和主论坛外,还将举行了项目观摩、发展论坛、产业展会、招商推介等活动。来自全球各地的乳业巨头、政府官员、专家学者等都将齐聚一堂,共同为奶业的可持续发展贡献智慧和力量。