李某某案杨晓花照片每天一杯星巴克冰美式提神消肿的精致白领认为，是咖啡；习惯了薅瑞幸、库迪打折券的打工人，也认为是咖啡；从小被“香飘飘，一年卖出三亿多杯，加起来可绕地球一圈”“你是我的优乐美”进行用户教育、闲了就想来一杯新茶饮的人，认为奶茶是当之无愧的饮品王者。

　　先来看一组数据：新华网发布的《Z世代营养消费趋势报告》显示，年轻人正在成为当下养生消费的主力军，18至35岁的年轻消费人群占健康养生消费人群的83.7%。

　　值得玩味的是，Z世代在健康消费的选择上更为个性化，呈现出赶潮养生、懒系健康、内卷营养、悦己消费四大趋势。

　　你身边有多少年轻人在这个夏天戒掉咖啡、远离奶茶，投入“养生饮料”的怀抱？

　　如果把“中药”和“饮料”这两个词汇摆在一起，多数人脑子里的第一个反应还是“这不是自讨苦吃吗”，那真是低估了中药的吸引力了——当代年轻人，流行到中药房买喝的。

　　在浙江，省中医院1.34元一贴的酸梅汤供不应求。据钱江晚报报道，九月初，医院在酸梅汤火爆后的两三天内一共卖出6万多贴。甚至一度出现网上订单太多、把医院的服务器挤爆，工程师连夜抢修的局面。

　　出于好奇，编辑部也追了一次“杭儿风”，可惜彼时下单的时候酸梅汤已经售罄，转而购入平肝降脂饮，大约一周后才收到货。

　　近两年，新茶饮、咖啡两大赛道的竞争趋于白热化，演变出“你中有我”“我中有你”的趋势——卖奶茶的开始卖咖啡，卖咖啡的越做越像奶茶。

　　咖啡连锁品牌们在茶咖、果咖两大品类里不断内卷，尝试把咖啡和大红袍、碧螺春等茶叶，以及橙子、柚子等水果进行花式搭配。与此同时，燕麦奶、冰博克、水牛奶、巴旦木奶纷纷成为大力宣传的卖点，真是印证了江湖流传的瑞幸成功秘笈“中国人不喜欢喝咖啡,而是喜欢喝提神而且好喝的奶制品饮料,咖啡只是一小部分”；

　　另一头，新茶饮品牌轮番下场做咖啡，蜜雪冰城、茶颜悦色、七分甜等茶饮品牌均入局咖啡生意。今年4月，浙江本土新茶饮品牌古茗上新闪萃咖啡系列，推出榴莲生椰拿铁、牛油果生椰拿铁。

　　全国范围来看，各地的中药馆早已走在潮流前线年，三百年老字号同仁堂就因为卖咖啡冲上过微博热搜。彼时，同仁堂推出的枸杞拿铁、益母草玫瑰拿铁、山楂陈皮美式、肉桂卡布奇诺……每天都能卖出上千杯。

　　在杭州，老字号国医馆“方回春堂”在今年8月联合本土咖啡品牌“八角杯”推出了膏方养生系列咖啡饮品。据了解，该系列目前共有两款特调，分别是龙眼雪梨膏拿铁、燕麦薏米拿铁。据小红书用户探店反馈，两款特调的咖啡杯上还贴了新中式风格的标签“灵咖妙方”。有小红书网友评价，这款药咖“同时满足提神和养生的需求”。

　　奶茶品牌也试图从中分一杯羹：今年初，奈雪就联合东阿阿胶推出阿胶奶茶，引起一波打卡热潮。

　　有网友调侃：如果中药是更适合中国宝宝体质的热美式，那么中药奶茶，岂不就是更适合中国宝宝体质的奶茶？将来生病了是不是还可以说：喝点奶茶调理一下。

　　毕竟这从可行性层面出发就存在悖论。站在传统中医的角度，咖啡、牛奶都在忌口范围，前者上火、后者带有寒湿性；给饮品加冰更是容易“加重湿气”。

　　再来说说诸如酸梅汤等中药养生饮。某种程度而言，“中药饮品”的兴起，是因为满足了Z世代群体在快节奏的社会压力下“保命”的心态——既好喝又健康，还不会发胖，何乐而不为呢？

　　一位热衷于尝试各种中药mix饮料的消费者告诉36氪：这年头，喝杯咖啡、奶茶已经成为大多数人的日常习惯，想减轻放纵口腹之欲时的罪恶感，真是太难了。“但是，说实话，酸梅汤之类的饮料，论口感还是比不上酱香拿铁啊！”

　　随着健康饮食的养生观念越发深入人心，主打传统配方的中药饮品必然获得更多Z世代群体的青睐。然而，口味、商业模式仍有待市场检验。

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