暗香激荡近日；（即2021年10月21日）在中国饮食行业发展成就展示大会上，中国药膳食疗生活养生论坛暨药膳委员会启动大会在北京龙脉温泉酒店顺利召开。此次大会历时两天，得到了社会各界的多方肯定与好评。

　　出席此次大会的领导与嘉宾近百人，其中有：（排名不分先后）洪荣：中国食文化研究会会长、王洪彬：中国食文化研究会副会长、尹长龙：中国食文化研究会执行秘书长、李雨潼：中国食文化研究会药膳委员会会长、公共营养师、中医健康管理师、节气昇活草本体验馆创始人、师从药膳大师焦明耀、王威：北京大兴区礼贤镇平地中医药文化村书记、李殿华：中国食文化研究会药膳专业委员会副主任、山东聊城城隍文化馆负责人、北京天人师医学研究院院长、周洪刚：中国食文化研究会素食协会副会长、中国药膳协会副会长、执业中医师、修善堂中医世家第五代传承人、龙沙医派传承人、校注出版《伤寒杂病伦义疏》、中国社会艺术协会汉字文化传承委员会中医文化导师等。

　　发起人之一、中国食文化研究会药膳委员会主任李雨潼女士在发言中讲：“药膳委员会在食文化研究会的大力支持和领导下，将坚持文化自信、坚持中医药理论指导，并在医药膳养、寓养于膳、辩证施膳、医烹结合、药食同源、本味自然、简便验廉的方针和特色引领下，以强烈的使命感和责任心，传承发展，锐意进取，不忘初心，开拓创新，在新时代、新征程、新目标、新任务的伟大时代背景下，努力把药膳工作融入中医工作发展大局中，为国民大健康时代药膳事业及新的发展奠定新基础”。

　　中国食文化研究会药膳专业委员会副主任李殿华介绍了药膳推广在生活当中的应用，分享了“全民健康行药膳进万家”势在必行主题报告，他说“中国饮食文化一直是中国人引以为豪的亮点。然而，在科学技术不断进步、物资财富日益增加、生活水平显著提高的今天，中国人民的饮食是有一定问题的。虽然我国已经脱贫，但大部分人已由过去的饥饿型转向温饱型、从小康型开始逐渐注重饮食营养。但是人们对营养二字的认识多数只停留在吃多、吃好和美食上，造成很多人在饮食当中热量和脂肪含量过高，而某些维生素、矿物质缺乏，导致中国人饮食结构不合理，营养摄入不均衡或严重过剩，而我们中国食文化研究会药膳专业委员会要有担当，有责任，有义务去完成这一使命！”

　　李殿华还以中国祈福文化发展大会负责人的名义介绍了《中国祈福文化发展大会》的服务宗旨 及行动准则等。

　　大会在一片热烈的掌声中结束，大家共同祝福我们国家的药膳事业在党和国家的正确领导下，让我们直面挑战、勇于担当，为全面建成小康社会、建设健康中国、实现人民对美好生活的向往，不断做出我们药膳工作者应有的担当和奉献！

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