薛晓冉尤其要保证保证每天吃好早餐,营养充足的早餐可以改善认知能力,降低超重肥胖的发生风险。推荐早餐食物包括谷薯类,蔬菜水果,动物性食物以及奶类、大豆和坚果等4类食物中的3类及以上。
健康零食首选天然、新鲜的食物,例如新鲜蔬果、牛奶、酸奶、豆浆、原味坚果、煮玉米、蒸红薯、煮蛋等,但如果实在是难以抵挡速食零食的诱惑,就应选择低糖、低盐、低脂产品(糖果、蜜饯、含糖饮料、薯片、辣条等食品请速速避开)。
需要注意的是,有些营养标签标注的是100克该种食物的营养素含量,而有些可能是每份(如15克)该种食物的营养素含量。家长们一定要看仔细,不要被误导。
除了营养成分表之外,配料表也要仔细看。排名越靠前的配料含量越多。比如,配料表中只有鲜牛奶,说明这是100%的纯牛奶,而如果水、白砂糖紧随其后,代表这是被稀释的牛奶。对于那些配料表最后出现的看不懂的各种成分,则应尽量要少,尤其是各种添加剂。
奶制品可以促进学龄儿童的骨骼健康,科学表明6岁以上儿童每天应摄入300mL 及以上液态奶或相当量的奶制品,注意不要空腹饮奶。
奶粉、酸奶、奶酪等都是可以选择的奶制品,奶制品的摄入量可以通过以下换算公式计算:每100mL牛奶≈100g酸奶≈12.5g奶粉≈10g奶酪。当然,酸奶、奶粉尽量选择含糖量低的,奶酪应当选择含盐量低的。
水摄入不足会影响儿童认知和体能,因此儿童应当每天喝够足量水。建议6岁儿童每天饮水800mL ;7-10岁儿童每天饮水1000mL;11-13岁男生,每天饮水1300mL,女生每天饮水1100mL;14-17岁男生每天饮水1400mL,女生每天饮水1200mL。在天气炎热出汗较多时应适量增加饮水量。
过多摄入含糖饮料可增加学龄儿童患龋齿、肥胖等风险,因此最好不喝或少喝含糖饮料,更不能用含糖饮料代替水。需要注意的是酸奶饮品、乳酸饮品、牛奶饮料等均属于饮料,并非奶制品,所以也不推荐儿童摄入!
一定不要饮酒或喝含酒精饮料,研究表明学龄儿童饮酒易引起酒精中毒及脏器功能损害,并导致学习能力下降、产生暴力或攻击他人的行为。
对于神经系统发育还不完全的学龄儿童来说,咖啡因会对儿童大脑发育和功能产生负面影响,因此12岁及以下儿童不喝浓茶、咖啡等含咖啡因的饮料。
运动:增加户外活动时间,每天应累计至少60分钟中高强度的身体活动。每周至少3次高强度的身体活动,3次抗阻力活动和骨质增强型活动。鼓励孩子掌握至少1项运动技能。
长时间视屏等久坐行为会危害学龄儿童的身心健康,如增加抑郁症发生风险。所以需要减少孩子静坐时间,视屏时间每天不超过2小时,且越少越好。
保证充足睡眠。6-12岁儿童每天安排9-12小时的睡眠,不要少于9小时;13-17岁儿童每天睡眠时长应为8-10小时。
一般来说,进行低强度运动时,身体将不会出现负荷的感觉,呼吸和心率稍有增加但感觉轻松,如散步、洗碗、整理床铺、做简单的伸展运动等;
做中高强度的运动时,会有明显出汗,心率与和呼吸也会增快,但运动时人能正常的说话,如快走、慢泡、游泳、太极拳、骑车、爬楼梯等;
高强度运动,则很难坚持,会出现严重气短,出汗多,几乎不能交流,肌肉也会出现不适的酸痛感,需要较强的意志力才能保持运动节奏,如快跑、篮球、足球、羽毛球等。
抗阻力活动就是我们通常说的肌力训练、力量训练,目的是增加肌肉的力量,包括肌肉耐力和肌肉爆发。抗阻中的“阻力”可以是健身房中常见的各类器械、哑铃等物体的重力,也可以来自于弹力带的弹力,还可以是人体自身的重量,如深蹲、引体向上、俯卧撑、卧推、跳高等。
但是儿童青少年进行抗阻运动时,要注意选择合适的训练强度并保持正确的运动姿势,避免肌肉受到伤害。同时也不宜过多承受大强度的力量练习,以免造成骨骼畸形和损伤,影响正常生长发育。
研究表明,适宜的跳跃和伸展等运动都可以对骨施加垂直应力,促进骨细胞增殖,从而利于骨生长及身高发育。同时,相比于走、跑和爬这些运动,跳跃运动(涉及单脚跳、双脚跳、前跨跳和分脚跳等动作的运动,如跳绳、摸高跳等)能产生更多的外部冲击力,有助于骨骼内矿物质的积累、骨密度的增加。伸展类运动(如玩单杠、引体向上、坐秋千、坐位体前屈或弓式挺身等运动)可以发展儿童青少年身体的柔韧性,增加肢体的活动范围,在有利于骨发育的同时还能使孩子们的动作更加舒展。
个人、家庭、学校、社会共同参与儿童肥胖防控,共建支持性、健康的社会食物环境和身体活动环境。
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