嗜血撒旦惹火妻在研究中,研究者根据 Meta 分析和全球疾病负担的研究数据,使用生命表方法来估计预期寿命随水果、蔬菜、全谷物、精制谷物、坚果、豆类、鱼类、鸡蛋、牛奶/乳制品、红肉、加工肉类和含糖饮料摄入量的变化情况。
由此基础上开发了一个决策支持模型,并制作成在线HealthyLife 计算器,从而预测食物选择对预期寿命的影响。
在研究中,相比于典型西方膳食,优化膳食是在此基础上改善后的理想膳食情况,也是最被推荐的膳食。
而可行性膳食则综合考虑到膳食的合理性与实际的可行性,是介于优化膳食和典型西方膳食之间的折中选择。
与典型西方膳食相比,优化膳食增加了全谷物、豆类、鱼类、水果、蔬菜的摄入量,同时包括少量坚果,而减少了红肉、加工肉、含糖饮料和精制谷物的摄入量。
从20岁开始将典型西方膳食改为优化膳食,女性的预期寿命将增加10.6年,男性增加更多,长达12.9年;
该研究结果告诉我们,从小养成健康的饮食行为和生活方式至关重要,尽早改善膳食模式、选择合适的食物搭配,对健康的益处也会更大。
需要注意的是,该研究是在假定前提下对群体进行的预期寿命估计,并不适用于个体预测。
此外,该研究也受到一些因素的局限,比如 Meta 分析中鸡蛋、白肉和油对健康效果的不确定,保护因素和风险因素的个体差异,医疗未来发展的不确定性以及生活方式的改变等。
总的来说,对于具有典型西方膳食习惯的人来说,任何年龄段的持续性优化膳食都可能带来巨大的健康效益,如果在生命早期就开始改变,则获益最大。
因此,经常吃豆类、全谷物和坚果,少吃红肉和加工肉,持之以恒,坚持健康的膳食模式,才能更好地延年益寿。
《中国居民膳食指南》第一条就强调食物多样,合理搭配,食物多样是平衡膳食的基本原则,可以最大程度保障人体营养需要。
[2] 中国营养学会.中国居民膳食指南2016[M].北京:人民卫生出版社,2016.
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