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　　GB 14880《食品安全国家标准 食品营养强化剂使用标准》（征求意见稿2）与2012版比对分析

　　核心提示：食品伙伴网将《食品安全国家标准 食品营养强化剂使用标准》（征求意见稿2）与GB 14880-2012文本做了比对,供大家参考。

　　食品伙伴网将《强化剂使用标准》（征求意见稿2）与GB 14880-2012文本做了比对,供大家参考。

　　（1）新增营养强化剂维生素A、维生素D、维生素E等在巴氏杀菌乳、灭菌乳、发酵乳等食品类别中的使用；

　　（2）删除营养强化剂维生素A、维生素D、维生素E、维生素B1、泛酸在人造黄油及其类似制品和风味饮料中的使用；

　　（3）将“06.02.01 大米”、“06.03.01 小麦粉”作为“大众强化”食品类别，其他粮食和粮食制品则作为自主强化的食品类别；

　　（4）营养强化剂花生四烯酸（AA 或 ARA）和二十二碳六烯酸（DHA）的强化量由百分比调整为具体使用量数值；

　　（5）异构化乳糖液品种从 GB 2760 挪至本标准，并修改为异构化乳糖；

　　（7）修订营养强化剂维生素D、维生素E、维生素K在调制乳粉（儿童用乳粉）、饼干、植物蛋白饮料等食品类别中的使用量。

　　（4）修订营养强化剂化合物来源由低聚果糖(白砂糖来源)修订为低聚果糖（菊芋来源）；低聚半乳糖（乳清滤出液来源)修订为低聚半乳糖（包括乳清滤出液来源和乳糖来源）；

　　（5）修订营养强化剂名称及化合物来源名称由1,3-二油酸 2-棕榈酸甘油三酯修订为1,3-二油酸-2-棕榈酸甘油三酯；

　　（6）修订营养强化剂名称由花生四烯酸（AA 或 ARA）修订为二十碳四烯酸（花生四烯酸）（AA 或 ARA）；

　　（7）修订营养强化剂维生素K、维生素C、低聚果糖、低聚半乳糖、二十碳四烯酸（花生四烯酸）的化合物来源。

　　（4）修订营养强化剂名称由花生四烯酸（AA 或 ARA）修订为二十碳四烯酸（花生四烯酸）（AA 或 ARA）；

　　（5）修订营养强化剂维生素K、维生素C、二十碳四烯酸（花生四烯酸）的化合物来源名称；

　　（2）修订营养强化剂名称由花生四烯酸（AA 或 ARA）修订为二十碳四烯酸（花生四烯酸）（AA 或 ARA）；

　　（3）修订营养强化剂“叶黄素（万寿菊来源）”和“1,3-二油酸-2-棕榈酸甘油三酯”的食品类别，均由“较大婴儿和幼儿配方食品”拆分为“较大婴儿配方食品”“幼儿配方食品”

　　（4）删除营养强化剂来源，2023年7月31日版本删除低聚果糖(白砂糖来源)。

　　（1）新增食品类别高温杀菌乳、奶油粉、调制奶油粉、干酪制品及干酪类似品、奶片、无糖糖果、其他粮食制品、特殊医学用途配方食品（1岁以上）等；

　　（2）删除食品类别液体蛋、低能量配方食品、水基调味饮料类、非碳酸饮料等；

　　（3）修订食品类别炼乳及其调制产品、豆浆、可食用动物肠衣类、醋、果蔬汁类、茶饮料类、咖啡饮料类、固体饮料类等的名称描述；

　　（5）将特殊用途饮料、风味饮料由水基调味饮料类-非碳酸饮料修订到其他饮料类别下。

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　　 GB/T 29602《固体饮料质量要求》征求意见稿与20