小可怜你逃不掉关于骆驼奶的营养和作用,有的说的神乎其神,今天,我们就用数据说话,来比较一下骆驼奶、羊奶和牛奶的营养素含量。
一般分为山羊奶和绵羊奶,羊奶的能量要比牛奶高一些,脂肪含量为3.6%~4.5%,矿物质含量为0.86%,比牛奶高0.16%左右。
其实不管是牛奶、羊奶,还是骆驼奶,都能为人体提供优质的蛋白质,而且都是钙的良好食物来源。
即便是同类奶的营养成分含量也会因为品种、产地、气候、季节及饲养条件等的不同而有所差异。
另外,我们在市面上能买到的奶通常都会经过调配,所以,不同的奶的营养成分会有所不同,但是差别并不很大。
商家炒作某种奶更有营养,甚至称某种奶是最好的奶,属于不尊重科学和事实。
市售的骆驼奶粉价格比其他品牌的奶粉价格高出 3~10 倍。既然它们营养成分差别不大,为什么价格差异却这么大呢?
原来是因为产量不同,一头奶牛一天可产奶 10 千克左右,而一峰奶驼每天的产奶量只有 2 千克左右,加之奶源收集有难度,具有骆驼奶加工能力的工厂少。
因此,骆驼奶的成本更高,所以也就不难理解为何骆驼奶价格那么高了。物以稀为贵嘛!
牛奶、羊奶、骆驼奶等各类奶的营养素含量有所不同,但差异不大,选购什么奶制品应根据自身营养需要,考虑口味、经济条件等。
6、高血压、高血脂、血栓等心血管系统疾病患者、糖尿病患者、减重者选择低脂或脱脂奶。
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