石秀的故事“生命最初1000天：母乳在早期发育和长期健康中的作用” 将于2024 年 5 月 5 日在中国北京召开。本次会议由伊利全球母婴营养研究中心（

　　母乳不仅含有婴儿成长所需的全部营养，还能增强其免疫力，避免如坏死性小肠结肠炎等婴儿高发的严重疾病，并促进大脑和肠道发育。研究人员利用元基因组学等工具，正在进一步全面了解母乳的营养成分和影响婴儿健康的其他活性成分，例如母乳微生物组、微RNA、激素、免疫球蛋白和寡糖。

　　从女性怀孕到宝宝出生两岁，这生命的最初 1000 天，对婴幼儿长期健康至关重要。母乳正是这一时期的重要营养来源，这也促使其他研究人员进一步探索母乳喂养对慢性疾病、过敏症和认知发展的长期影响。

　　David J. Hackam博士是约翰斯-霍普金斯大学的Garrett教授兼小儿外科主任、小儿外科主任医师和约翰斯-霍普金斯儿童中心联合主任。他在安大略省伦敦市的西安大略大学获得医学博士学位，在多伦多大学获得细胞生物学博士学位和普通外科培训，随后在匹兹堡大学获得小儿外科奖学金。Hackam 博士的临床专长是处理新生儿复杂的外科疾病，包括坏死性小肠结肠炎（NEC）患者，该病症是早产儿因胃肠道疾病死亡的主要原因。

　　Hackam 博士的研究重点是了解 NEC 的发病机制和开发新的疗法，他的实验室已经找到了解释 NEC 发病的统一理论。在过去的 22 年中，他的实验室一直受到美国国立卫生研究院的资助。他目前拥有马里兰干细胞研究基金会颁发的发现奖、RO1、R35（MIRA 奖，即最大化研究者研究奖），并且是霍普金斯大学外科系一项 T32 研究的首席研究员，该研究的重点是培养外科医生科学家，他还拥有多项关于开发 NEC 新型疗法的专利。他曾担任大学外科医生协会主席、美国小儿外科协会研究委员会主席和外科生物学俱乐部秘书兼财务主管。

　　2014 年，他在 TED 上发表了演讲，该演讲已有 220 多万人次观看。他的实验室开发了许多软件工具和实验技术，创立了高通量微生物组科学，包括QIIME实验流程（截至本文撰写时已被引用超过34000次）以及UniFrac（包括其网络界面在内已被引用超过10000次）。他是地球微生物组项目、美国肠道项目和 Biota, Inc. 公司的联合创始人，该公司使用来自地下微生物的 DNA 来指导油田决策。他的工作将微生物与包括肥胖症和炎症性肠病在内的一系列健康问题联系起来，增进了我们对从海洋到冻原等各种环境中的微生物的了解，并使全世界成千上万的研究人员能够使用高通量测序技术。您可以通过 Twitter（@knightlabnews）或他的网站 关注Kinght博士。

　　Ulrik K. Sundekilde 是一名分子生物学家，兼修食品科学。Ulrik 目前是丹麦奥胡斯大学食品科学系副教授。他的研究小组通过多组学研究，重点关注母乳成分和婴儿新陈代谢。他们重点研究母乳的营养成分，以及这些成分如何因母亲的健康属性、饮食、妊娠和哺乳年龄以及其他因素而变化。其另一个重点研究领域是婴儿和婴儿肠道微生物群如何代谢母乳营养成分。他的研究小组用于研究母乳和婴儿生物液体的分析技术包括基于 NMR 和 LC-MS 的代谢组学、蛋白质组学、转录组学和基因组学。研究的总体目标是确定母乳中的生物活性物质，并建立其支持婴儿生长发育或影响婴儿肠道微生物群的作用机制。

　　印遇龙，中国工程院院士，硕士、博士研究生和博士后导师。中国科学院亚热带农业生态研究所首席研究员，世界中医药学会联合会（WFCMS）芳香健康产业分会和中医与农业产业分会名誉理事长，农业部动物营养实验室群学术委员会副主任，畜禽养殖污染控制与资源化技术国家工程实验室主任，中国农学会微量元素与食物链分会理事长，中国饲料工业协会副会长，国家生猪产业技术创业战略联盟理事长，

　　Animal Nutrition杂志主编，中国科学生命科学中英文版编委，

　　Journal of Animal Science编委。长期从事畜禽健康养殖研究，先后主持完成院、省、国家、国际合作科研项目30多项。在畜禽绿色养殖技术、非常规饲料原料高效利用以及养殖过程废弃物减控等方面带领团队发表高质量论文200多篇，H-index in Google Scholar 82，主编中英文专著10部；以第一完成人获国家自然科学奖二等奖一项，国家科技进步奖二等奖2项，曾获湖南省杰岀贡献奖，何梁何利科技进步奖，2018年在澳大利亚布里斯班举行的第14届国际猪消化生理学大会上获Asia-Pacific Nutrition Award（杰出成就奖）。

　　汪之顼，医学博士，南京医科大学公共卫生学院教授，中国营养学会常务理事，中国营养学会妇幼营养分会主任委员。

　　主要学术任职：国家卫生标准委员会营养专业专委会委员，中国疾病预防控制中心达能营养中心科学委员会委员，国家健康科普专家库首批成员，中国科学技术协会第一批首席科学传播专家。

　　兼任中华医学会围产医学分会围产营养与代谢学组副组长，中华预防医学会生命早期发育与疾病防控专业委员会副主任委员，中 国妇幼保健协会托幼机构儿童保健专业委员会副主任委员，中国妇幼保健协会围产营养与代谢专业委员会副主任委员，中国妇女健康研究会母胎医学专业委员会常务委员，江苏省营养学会副理事长，“科普中国”科普专家。

　　张玉梅，北京大学公共卫生学院长聘教授，2001年毕业于哈尔滨医科大学，获得营养与食品卫生学博士学位，2003年从中山大学基础医学博士后流动站出站。2010年约翰·霍普金斯大学公卫学院访问学者。现为北京大学公共卫生学院长聘教授，博士研究生导师;中国粮油学会粮油营养分会副会长，国际沙棘协会营养专业委员会主任委员，中国营养学会公共营养分会委员等。

　　主持科技部十三五项目课题、国家自然科学基金5项，北京市自然科学基金重点专项及北京市重大科技项目等，以及横向合作课题近50项。研究方向为母婴、儿童营养及母乳成分、食物中活性成分的健康作用及机制,主持至少10项的人群营养干预、婴幼儿喂养随机双盲对照研究。发表科研、教学论文数百篇，其中SCI收录100余篇，以第二发明人获得专利1项，先后3次被评为北京大学医学部优秀教师，指导博士研究生、硕士研究生30余人，多次被评为优秀教师，2015年获得杨芙清-王阳元院士奖教金，2017年获北京大学产学研先进个人。

　　郭慧媛，中国农业大学营养与健康系教授，博士生导师，入选教育部重大人才工程青年学者，北京市卓越青年科学家；荣获中国农学会青年科技奖，中国食品科技学会科技创新奖杰出青年奖。

　　郭慧媛教授主要从事精准营养与功能乳制品创新研究，在母乳组分与婴幼儿健康、精准营养与肠道健康、功能组分活性保持技术创新等方面取得了系列成果。主持国家重点研发计划项目“功能型乳制品创制与产业化示范”，国家自然科学基金项目4项，北京市自然基金项目1项，以及北京市重大科技计划等科研项目。在营养学、食品科学领域权威期刊发表多篇文章，获得授权发明专利18项；获得国家级教学成果二等奖、国家科学技术进步二等奖、全国商业科技进步特等奖、中华农业科技优秀创新团队奖等。

　　此外，郭慧媛教授担任了国际乳品联合会乳品营养专家委员会委员，国家乳业创新中心营养健康科学家，积极服务行业发展，与行业龙头企业合作研发了多项乳源组分营养提升技术，为我国乳品产业的技术升级和产品开发做出了积极的贡献。

　　赵艾，现为清华大学万科公共卫生与健康学院，副教授，特别研究员，博士生导师。中国营养学会营养流行病学分会秘书长，中国营养学会妇幼分会委员，中国妇幼保健协会青年学会副委员长。赵艾主要致力于人群营养健康研究，在研期间主持国家自然科学基金课题1项，并主持“中国西北母婴营养健康队列研究”，“母乳菌群筛查及对婴儿健康的作用研究”，先后作为主要参与人参与了“明研究”，十三五课题“中国母婴营养需求变化研究”，北京市自然科学基金“婴幼儿健康成长阶段营养需求研究”，国际项目 “缅甸妇女及儿童健康状况调查及促进项目”等多项母婴健康研究。共发表学术论文180余篇，其中以第一作者/责任作者发表国际SCI论文60余篇。

　　司徒文佑，博士，高级工程师，博士生导师，国家乳业技术创新中心营养与健康研究中心执行主任，伊利母婴营养研究院院长。多年来专注于营养健康研究工作，先后与荷兰瓦赫宁根大学、新西兰农科院、中国农业大学、北京大学、清华大学等全球顶尖科研院校开展一系列合作，搭建了国内外数十家行业一流的科研机构生态圈。负责及参与国家与地方科技项目共10余项，主导自主研发项目50余项，发表SCI论文45篇，累计影响因子超过200。获得国内外授权发明专利21项。在母乳研究及应用方面成果显著，近年获得中国专利优秀奖、内蒙古科技进步一等奖、中国轻工业联合会科技进步奖一等奖、中国食品科学技术学会技术进步奖一等奖、联合国工业发展组织全球科技创新奖。