成城红茶馆之事情最近发现越来越多的年轻人开始在喝饮料方面也开始“剑走偏锋”了，曾经很受欢迎的可乐气泡水都开始没落，而年轻人们的新宠都成了瓶装的养生水，什么红豆薏米水、枸杞水、百合绿豆水之类的饮品，光是看起来都养生的不得了。尽管这些都是些平日在自己家里就能熬得养生汤，但悄悄走上货架的时候依旧收获了不少年轻人的喜爱。

　　不过这些养生水虽然受人欢迎，但高达6元一瓶的价格还是引得不少消费者吐槽，毕竟对于很多消费者来说，不管是红豆薏米水还是绿豆百合水都是可以自己在家熬制出来的，因此这样的价格总让人觉得性价比不高。那么中式养生水的走红到底是真健康还是噱头呢？从性价比上来看又到底如何呢？

　　其实这些“中式养生水”严格意义上来看就是无糖饮料，只是之前消费者对无糖饮料的印象还停留在东方树叶、三得利等品牌，而今年俘获消费者心的红豆水、绿豆水和东方树叶等同样都属于不含糖的饮料。但与茶饮料不同，这些“中式养生水”大多采用的事红豆、绿豆、薏米、枸杞等药食同源的食材。

　　而有数据显示，2023年中国中式养生水市场规模达到4.5亿元，同比增长超过350%。由此可见主打无糖、健康、养生的中式养生水真的十分受当代年轻人的欢迎。像饮料界的知名品牌元气森林早在去年就已经入局了中式养生水赛道，东方草本气泡果汁也推出了中式养生水，如今消费者能选择的养生水口味、品牌都很很多。

　　近些年走红的无糖茶饮料都是将“健康”作为主要卖点，而养生水作为无糖茶细分出来的领域同样也主打一个健康，只是在健康的基础上，养生水还找到了更加细分的附加价值。像无糖茶主要给予消费者的价值感就是无糖、健康，而养生水则在健康的基础上增添了养生的功能，像红豆薏米水就给予了消费者祛湿的功能感，五红汤更是击中了女生养生补血的功能需求。

　　而且随着年轻人对健康、养生的不断追求，如今主打健康的饮品也越来越多，尤其是如今年轻人对于饮品的具体需求也越来越广泛，因此主打功能性的健康饮品也越来越多。像如今在市面上已经能看到消暑、降火、解腻、补气血的养生水，消费者可以根据自己不同的需求来选择。

　　一瓶6-8元的养生水在不少消费者眼中价格确实不低，尤其是对比很多现制茶饮品牌来说，这个价格几乎都能买一杯水果茶和奶茶，因此很多消费者会觉得养生水的性价比并不高。但如今依旧有不少消费者愿意为之买单，归根到底还是因为其附加的功能性，药食同源带给消费者的附加健康属性让消费者多了几分心理安慰，因此常买养生水的消费者大多都是为了这几分养生的感觉。

　　因此可以说，养生水未来还是有十分广阔的空间，毕竟消费者对健康和养生的需求日益旺盛，健康的饮料能给予消费者健康生活的情绪价值。只是对于养生水品牌来说，主打的药食同源还是需要开发更多的口味，给予消费者更多的选择，避免产品同质化的问题。