药用二甲硅油“要树立大食物观”，习3月6日在参加政协农业界、社会福利和社会保障界委员联组会时讲到的这个观点引人关注。从2015年中央农村工作会议提出“树立大农业、大食物观念”，到2016年中央一号文件写入“树立大食物观”，几年来，“大食物观”深入人心，成为人们追求“舌尖幸福”的重要目标朝向。

　　树牢“大食物观”，驰而不息扎稳粮食根基。食为政首，谷为民命。我国是农业大国，让14亿多人口的饭碗里主要装“中国粮”，尤其需要牢牢守住耕地这个“命根子”。放眼各地，希望的田野上稻浪飘香，18亿亩耕地里丰收捷报频传，我国粮食逐年大丰收，已实现“十八连丰”。重要农产品特别是粮食供给不仅让人们“吃得饱”，更向“吃得好”坚定迈进，“大食物观”也逐渐从理想走进现实。小小一张餐桌，映照出中国经济发展变迁和“三农”工作进步，反应出民生“大幸福”。

　　心追“大食物观”，让餐桌上的美味更丰富。拉伸观察的轴线，人们的膳食也从粗到细再到粗，数量从少到多再到少显著变化。过去缺吃少穿，人们吃得少，节俭过日子；如今衣食无忧，人们更加注重营养搭配。生活好起来，从城市到农村，从餐馆到家庭，在百姓的餐桌上，肉类、蔬菜、水果、水产品等各类食物应有尽有，人们也更加注重科学健康饮食。这次政协联组会上，习进一步强调“大食物观”，为新征程上“三农”工作高质量发展启发了思路。各地都需用好资源禀赋，宜粮则粮、宜经则经、宜牧则牧、宜渔则渔，让饮食供给更充足、品类更丰富，让老百姓吃得更好、吃得更健康。更

　　践行“大食物观”，更加精准向市场要效能。市场的“嗅觉”最灵敏，科学营养膳食所需的，老百姓饮食所青睐的，最先反映到市场。以需求牵引供给，各地不仅要稳妥保障好基本耕地，实现藏粮于地、藏粮于技，持续保持好粮食连年丰收好势头，还要顺应人民群众食物结构变化趋势，树立大农业、大食物观念，向林、草、水等要食物，推动食物供给由单一生产向多元供给转变。与此同时，还应加大对科学合理饮食引导，提供科学食谱、健康搭配、优质产品等，形成以供给创造需求的良性局面。

　　悠悠万事，民生为大。舌尖上的安全、餐桌上的幸福，一样都不能少。追求“大食物观”，不仅拓展了“吃得饱”的边界，更丰富了“吃得好”“吃得健康”的维度，引领人们持续打开“增进人民福祉，创造高品质生活”的崭新场景。