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九大簋与金叵罗
作者:佚名 文章来源:本站原创 点击数: 更新时间:2023/9/23 16:35:23 | 【字体:

  非凡淘气包第二季例如“九大簋(音gui)”。簋是古代盛食物的器皿,多为圆形,有两耳。古时说“天子八簋”,意思是天子宴客也只不过八道菜肴。以前广东人团年饭或家宴都要做足八菜一汤,称为“九大簋”,可见其隆重和夸张。现在,“九大簋”指饭菜非常丰盛,“九”变成了一个泛指数。

  “民以食为天”,饮食文化与生活息息相关。上周,本报记者通过整理在大众点评网登记的2.8万余家餐厅的“大数据”,为读者揭秘了佛山的餐饮大市场,五区人均消费每次仅需47.84元。

  广东人一直讲究饮食,从老火靓汤到各式早茶点心,从生猛海鲜到鲍参翅肚等高档菜肴,样样都有讲究。在粤语中,有不少俗语都与饮食有关。

  例如“九大簋(音gui)”。簋是古代盛食物的器皿,多为圆形,有两耳。古时说“天子八簋”,意思是天子宴客也只不过八道菜肴。以前广东人团年饭或家宴都要做足八菜一汤,称为“九大簋”,可见其隆重和夸张。现在,“九大簋”指饭菜非常丰盛,“九”变成了一个泛指数。

  又如“金叵罗”。“叵罗”原指古代一种敞口的酒杯,“金叵罗”就是金酒杯,非常珍贵。现在,“金叵罗”更特指深受宠爱的小孩,类似“掌上明珠”。

  除了这两个与饮食器皿相关的粤语外,还有“食柠檬”(比喻请求遭到拒绝)、“食塞米”(比喻做事糊涂)、“食西北风”(比喻没有饭吃,捱饥抵饿,或没有收获)、“食软饭”(比喻男人靠女人养活,也说“食拖鞋饭”)、“食生菜咁食”(比喻做事轻而易举,游刃有余,也说“食菜咁食”)、“饮头啖汤”(比喻最先得到好处)。

  除了上面所提到的以“饮”、“食”二字开头的粤语外,还有“炒冷饭”(比喻旧的东西重新包装,也说“翻炒冷饭”)、“包云吞”(比喻擦鼻涕后用纸巾包起来),等。反正,粤语里面的“饮食文化”真是“博大精深”。

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