健康饮食:营养专家推荐8大健康食物【2】 |
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作者:佚名 文章来源:本站原创 点击数: 更新时间:2024/1/14 4:52:19 | 【字体:小 大】 |
恶魔放开我妈咪(中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授范志红推荐),又叫山茶油,含80%~83%单不饱和脂肪酸,利于降血压、降血脂、控制血糖,所含油酸和维生素E甚至高于橄榄油。
茶籽油耐热性优于大豆油、玉米油、葵花籽油等,适合日常炒菜,也可用作凉拌菜。茶籽虽有特殊味道,但市场销售的产品多是精炼茶籽油,不影响菜肴风味。
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