何立峰后台揭密已成红海之势的婴幼儿奶粉市场再迎新机会。北京青年报记者了解到，国家卫健委长假后首日即发布公告，两种母乳低聚糖（HMO）正式获批可用于国内奶粉以及儿童食品。而在该消息宣布后不久，多家奶粉企业纷纷表态已经布局或已推出相关产品。业内认为，HMO获批将引起国产奶粉配方的新一轮升级，导致国内奶粉行业竞争进一步加剧。

　　10月7日，国家卫健委官网挂出了15种“三新食品”获批的公告。其中2’-岩藻糖基乳糖、乳糖-N-新四糖申请作为食品营养强化剂新品种获批。而这两种新的营养强化剂均为HMO的一种。

　　北青报记者了解到，HMO是母乳中天然存在的一类营养物质，也是母乳中含量第三的固体成分。《母乳低聚糖（HMOs）的科学共识》提到，临床研究表明，添加HMO能够提高婴幼儿肠道中双歧杆菌的比例，降低大肠杆菌、消化链球菌和产毒艰难梭菌的比例，摄入含有 HMO的食品的婴幼儿的肠道菌群构成与母乳喂养更为相似；同时，摄入 HMO 还具有降低下呼吸道感染和中耳炎的患病率，减少退烧药和抗生素药物使用以及肠道疾病发生的作用。而牛羊乳中低聚糖的含量仅为母乳中的 1%到10%，因此，HMO的发现、制造与应用对于改善婴幼儿健康和营养需求方面具有重要意义。

　　事实上，HMO一直以来备受关注，早在2015年就有部分国家和地区已经批准使用在食品中。据不完全统计，国内已有约20家HMO原料的生产企业，原料端已经相对成熟。

　　在我国HMO早在2016年就以新营养强化剂作为申报，并获得了受理。北青报记者了解到，2021年以来国家又受理了多款HMO，包括三款“2-岩藻糖基乳糖（2-FL）”和一款“乳糖-N-新四糖（LNnT）”的作为新食品原料申请。今年2月10日，国家食品安全风险评估中心再次发布2-FL食品添加剂新品质的征求意见，这是自2016年以来第5次面向公众的征求意见。这也让坊间认为，今年HMO获批希望最大，更是有多家奶粉企业早已布局HMO产业链。

　　虽然婴幼儿奶粉市场对着一“新物种”充满期待，但是HMO在我国按照食品添加剂管理，此前并未获批，在此之前，国内在售的HMO奶粉大多是通过“海淘”“跨境购”等方式进入市场。如今靴子落地，一些已经布局该物质多年的企业也赶紧表态，争取获得最大HMO获批的红利。

　　此次2’-岩藻糖基乳糖和乳糖-N-新四糖获批可以用在调制乳粉(仅限儿童用乳粉)、婴儿配方食品、较大婴儿和幼儿配方食品以及特殊医学用途婴儿配方食品中。多家企业率先披露的HMO国产奶粉产品大多为儿童奶粉。如，在两种HMO获批的次日，飞鹤就宣布推出了HMO奶粉——星飞帆卓睿4段。君乐宝也宣布推出添加HMO成分的小小鲁班“诠维爱未来”奶粉。

　　各家在HMO上也早有谋划。蒙牛则“认领”了本次获批的HMO——2-岩藻糖基乳糖，其申请来自于蒙牛投资的公司，也是蒙牛自主研发的HMO。这也让蒙牛成为本次HMO首批获批企业中唯一一家中国本土企业。蒙牛乳业早在在2016年就联合美国UC DAVIS、北大医学部、中科院化学所、中科院大连化物所等科研院所针对中国母乳中HMO构成展开了相关队列研究。

　　飞鹤于2年前开展HMO定量探索，并牵头制定了《婴幼儿配方乳粉中7种母乳低聚糖含量的测定-液相色谱质谱法》团体标准（含本次获批的2种）等。而君乐宝则选择携手帝斯曼-芬美意。后者是一家全球范围内自主拥有产品开发、临床前和临床研究、大规模且专属生产全链条能力的HMO供应商。

　　国际奶粉企业则更早开始了相关研究和布局。惠氏营养品表示，早在三十多年前其就开展母乳低聚糖HMO相关研究，发表了70多篇文献，拥有100多项专利成果。惠氏营养品于2017年在中国香港市场推出首款启赋HMO产品，经过三轮迭代，最新启赋未来添加6种核心母乳低聚糖HMO。惠氏营养品还在业内率先打造母乳低聚糖HMO学术交流平台——首家HMO知识中心。而今年上市的新国标启赋，就是惠氏营养品母乳低聚糖研究和临床转化的实践成果之一。

　　“此次国家相关机构通过了母乳低聚糖HMO在婴幼儿添加相关规范，使得婴配新国标奶粉品质显著提升。”乳业高级分析师宋亮就此谈到：“母乳低聚糖HMO未来在婴幼儿及儿童食品应用前景非常广阔，特别是针对母乳中200多种低聚糖应用的种类越多，对孩子生长发育就越有帮助。”

　　根据BlueWeave Consulting的数据，2022年全球母乳低聚糖（HMO）市场规模为1.99亿美元，在2023-2029年的预测期内，预计将以22.9%的年复合增长率强劲增长，到2029年将达到8.43亿美元。在这份报告中，亚太地区市场被预计将以最高的复合年增长率增长。

　　而由于市场期待已久，企业早有准备，加入HMO的奶粉配方获批时限或比较短。分析认为，部分乳企已开始抢占市场先机，未来行业或将迎来一波婴幼儿配方乳粉的配方变更潮。新营养素的添加也将让已成红海的婴配奶粉市场再添新卖点。

　　与此同时，由于HMO种类繁多且不同种类功效差异明显，其提取工艺目前存在着极高的技术门槛。因此，研发生产母乳低聚糖HMO婴配粉是对企业从科研储备到工艺创新等综合实力的重大考验。

　　惠氏营养品大中华大区总裁裘晔表示：“作为母乳中最重要的营养成分之一，母乳低聚糖HMO已经成为整个母婴行业关注的焦点，也成为各品牌比拼配方创新能力的试金石。”