让心去流浪南宁9月4日讯（记者 刘洋 通讯员 谈婕）9月3日是开学的第一个周末，南宁市市场监督管理局聘请的八位放心消费体验官带着“小小消费体验官”受邀来到肯德基地王餐厅开启一段别开生面的 “探秘之旅”，用生动活泼的方式打开食品安全和营养知识科普的“开学第一课”。各位“放心消费体验官”们通过创作食品安全、营养知识手抄报、参观肯德基后厨、参与食品安全营养知识挑战赛等环节，直观了解肯德基的高标准食品安全操作，收获食品安全与营养膳食的相关知识。

　　各位“小小消费体验官”积极参与手抄报创作，他们用色彩鲜艳的画笔和文字，将食品安全和营养膳食知识生动地展现在手抄报上。“我的手抄报介绍的是怎么安全当‘吃瓜群众’：切瓜的案板和刀具要清洗干净，特别案板要生熟分开使用；另外，在冰箱存放的时候也需要生熟分开，避免被细菌污染。”来自滨湖路小学的嘉言同学举着自己的手抄报向大家介绍，他们创作的食品安全手抄报也将在餐厅进行展出，传递食品安全营养膳食的相关知识。

　　在肯德基后厨探秘的活动过程中，孩子们在指导下清洁双手，穿上围裙戴着帽子来到后厨，看到了肯德基工作人员戴着帽子、口罩和手套，认真地操作机器烹饪食材。工作人员带领消费体验官们仔细参观，生动有趣的讲解让大家了解肯德基后厨的各个区域：冷藏区、冷冻区、解冻腌制区……小朋友悠斓兴奋地说：“我从来没有想过后厨的工作这么严谨，他们真的很注重食品安全。”消费体验官们则对后厨烹饪器材根据产品制作流程巧妙安放布置、食材效期管理更感兴趣，一位放心消费体验官表示：“肯德基的七彩时间条工具能很直观地做好厨房的食材管理；而且厨房设施配合食物制作流程设计很流畅，腌制、裹粉再下锅，不用来来回回跑动。”

　　在参观期间，恰逢肯德基余量食物领取站的产品正在补给。在保证食品安全的前提下，餐厅把未售完还在保质期内的食物妥善收集，通过余量食物领取站免费分发给社区居民，既避免食物浪费也帮助了有需要的人。