被撕掉的牛皮书新国标落地半年有余,据统计,截至2023年8月21日,有66家乳企旗下281个系列通过新国标注册,业内普遍认为,行业已整体迈入新国标时代。新出生人口数量的下滑带来市场容量挑战,新国标则进一步抬高了婴幼儿配方奶粉的品质基线,二者叠加作用下,行业加速洗牌、竞争内卷加剧成为普遍预期。

　　“这是一个挑战重重的时代,也是一个机遇显现的时代。唯有具备综合实力、综合品质、综合服务能力的全能型选手方能胜出。”9月21日,澳优旗下高端奶粉品牌——海普诺凯1897在四川成都召开“聚势创赢·共启新程”2023年海普诺凯经销商峰会暨新品发布会,澳优乳业(中国区)副总裁、海普诺凯生物科技有限公司总经理刘永强面向乳品行业专家、海普诺凯1897合作伙伴代表等与会者展现了对品牌发展前景的信心。在此次大会现场,海普诺凯1897官宣了全面营养扛鼎之作——全新荷致婴幼儿配方奶粉(以下简称“新荷致”)升级重磅上市。

　　依托百余年的乳品配方与生产技术研究,海普诺凯1897此次产品升级不仅为消费者提供了全面营养的标准解决方案,还展示了强大的技术研发实力和深厚的全产业链积淀,为新国标时代乳企实现竞争突围提供了一个观察视角和解题思路——当下,由政策、市场、用户共同缔造的新标准已经形成,只有站在标准之上,才能傲立潮头。

　　全面营养一直是配方奶粉的关键价值和用户的核心诉求,但“全面营养”的内涵并非一成不变,随着新国标的全面实施和Z世代父母认知能力的提升,“全面营养”正在被重新定义。

　　从政策导向上看,“史上最严”新国标从营养素的添加种类到含量都做了细致的规定,不仅追求配方营养种类的丰富性,也看重配方营养与婴幼儿营养需求的适配度,强调科学化、精细化的全面营养。

　　用户层面亦是如此。新一代90后、95后父母既是互联网原住民,具备强大的搜索、获取信息的能力;他们也是“原料党”、“配方党”的主流人群,拥有足够的学识和判断力,因此,当这届父母将拳拳爱意投入到配方奶粉的研究中时,往往拥有更精细化、专业化和更理性的消费决策。

　　根据中国营养保健食品协会发布的《婴幼儿配方乳粉消费者调研报告》,87%的消费者在为宝宝选择奶粉时会仔细看标签配料表。而在小红书、微博等母婴话题集中的平台,有关婴幼儿奶粉配方的讨论、测评全面覆盖了奶基、奶源、维生素、矿物质以及DHA、叶黄素、胆碱等各类强化营养元素,关于奶粉对宝宝肠道、体质、脑力、视力等的发育影响,讨论热度更是居高不下。

　　这意味着,新一代消费者对全面营养的诉求在不断进化,既要促进免疫力,也要发展认知力;既要建立肠道自御力,也要呵护视力发育;既要营养元素的全面覆盖,也要兼顾消化吸收,配方难度不断提高。

　　作为海普诺凯1897品牌旗下王牌产品,升级后的荷致再一次展现出了百年精研的实力。产品富含59种以上黄金营养元素1,全面覆盖了14大关键营养2,同时,对多种关键营养素含量做了针对性提升,其中乳铁蛋白提升320%3,富含5种HMO4,实现了全面保护力升级;藻油DHA含量提升2.1倍5,ARA含量提升1.6倍5,DHA、叶黄素、CPP等核心营养素含量更是领先进口奶粉品牌,从全面吸收升级、全面保护升级到全维智慧升级,海普诺凯1897三大配方突破正在为全面营养树立新的标杆。

　　随着对母乳成分和婴幼儿配方奶粉研究的不断深入,全面营养的定义与时俱进,问题随之而来:产品创新源自何处?新国标全面落地后,如何在标准之上实现差异化,也让这一问题变得更具挑战性。

　　澳优乳业(中国区)副总裁、海普诺凯生物科技有限公司总经理刘永强认为,行业早已从单一营养元素的竞争进入科学均衡、全面营养的新世代,产品竞争的背后更是企业实力、供应链实力、营销实力的竞争。

　　食品科学与技术国家重点实验室针对新荷致婴幼儿配方奶粉的消化吸收特性的研究实证结果显示:经消化后,荷致新品蛋白质水解度约为母源蛋白质水解度的97%6,更好消化吸收7。食品科学与技术国家重点实验室由国家出资建设,代表了我国食品行业的最高科研水平,这一量化的实证结果是对新荷致消化吸收水平的权威背书,也是对海普诺凯1897产品技术的充分肯定。

　　母乳低聚糖模拟技术是此次荷致全新升级的另一项关键技术。母乳低聚糖HMO是母乳中仅次于乳糖和脂肪的第3大核心成分8,研究证实其具有构筑宝宝自护屏障,抑制有害菌,有助营养消化吸收和增强保护力等作用。新荷致精萃5大母乳低聚糖成分,通过黄金配比的双益生元组合+5大母乳低聚糖成分9,双重模拟母乳低聚糖保护功能和吸收功能,能够为宝宝提供源生保护力和吸收力。

　　技术力支撑产品力,依靠双水解技术、母乳低聚糖模拟技术、氨基酸组态优化技术三大关键技术加持,新荷致以更高标准的全面营养升级为宝宝提供全方位守护。

　　技术落地于产品,而产品依托于产业链。在奶粉行业,流传着“得产业链者得天下”说法,依托全产业链打造竞争壁垒,已经成为乳企共识。

　　海普诺凯1897秉承“百年精研”的品牌理念,依托海普百年乳企经验和澳优全球资源优势,积累起了雄厚的全产业链实力,为全面营养解决方案的提升打下了坚实的基础,过硬的产品实力也为品牌竞争提供底气。

　　拆解一罐好奶粉的构成要素,要综合考虑奶源、配方、生产工艺、运输流程等各个环节,而每一个环节又对应着无数标准和细节,任何一个环节的微小瑕疵,都会影响奶粉的品质,磨损消费者的信任。因此,建设全产业链不仅出于原奶供应、成本控制等企业经营层面的考虑,更是企业追求极致过程中的必然选择。

　　例如,海普诺凯1897早已建立起从奶牛、牧场、检测到生产加工、销售等环节的完善产业链,但百年精耕牧场的管理至今仍在优化,荷斯坦功勋母亲牛的选育仍在进行,传承百年的制乳工艺仍在精进。产业链层面的持续深耕为技术的场景化应用、配方的进化迭代提供了底层支持,进而为产品层面的顺滑升级护航。

　　从消费者视角出发,蕴于底层的产业链能力原本无法直接感知,但今年6月底,海普诺凯1897携手央视开启了首次进口奶粉品牌的海外原产地溯源直播,消解了消费过程中因信息不对称可能导致的焦虑感,代之以品质的安全感。这一做法带来了用户体验的升级,也构成了新荷致“全面营养解决方案”的一部分。

　　而一个包含了配方升级、技术支撑、全产业链托举和用户体验的“全面营养解决方案”的出现,也说明产品优势可感知、技术实力可量化、产业链信息可溯源正在成为取信于消费者,进而赢得市场的新标准。好奶源+好配方+好品质,新荷致将成为新国标时代实现全面营养跨越突围的高标准范本。

　　2.指HMO、乳铁蛋白、OPO结构脂、水解小分子蛋白、CPP、益生菌Bb-12、益生元GOS、益生元FOS、磷脂群、叶黄素、核苷酸、DHA、ARA、胆碱14种满足婴幼儿生长发育所需的关键营养.

　　4.指产品中含有5种母乳低聚糖(HMO)成分,3’-GL、3’-SL、4’-GL、6’-GL、6’-SL。检测结果来自第三方检测报告.

　　7.水解度是评估蛋白质体外消化的重要指标之一。周启等.乳业科学技术,2022,45(04):45-51.

　　9.指产品中含有5种母乳低聚糖(HMO)成分,3’-GL、3’-SL、4’-GL、6’-GL、6’-SL。检测结果来自第三方检测报告.