许冠文四兄弟立冬补冬，不补嘴空。“冬天是进补的好时候，可以大吃特吃了”……抛弃减肥大计，纷纷摩拳擦掌准备进补。不过吃什么、怎么吃，立冬进补讲究可不少，今天让我们一起来学习立冬食疗养生。

　　中医认为，冬季对应脏器为肾脏，因此，立冬后的饮食养生可以概括为三要点，包括养藏、补肾和防寒。所谓养藏就是少消耗多进补，不过这并不意味着立冬之日就要大补。此时建议进补“三红”如牛肉，红枣，红薯这些“湿”“润”且温热的食物，仍是沿用秋季的平补。另外，冬季是肾经旺盛之时，黑色食物对养肾也有非常好的作用，比如黑豆、黑枣、桑葚。

　　天冷时，除了加衣保暖、多喝热水，顾萍也建议，需要吃些高热量的食物来补充人体的阳气，应适量增加蛋白质、脂肪以及维生素和矿物质的摄入。此外，缺钙和缺铁的人容易怕冷，应该多食用牛奶、豆制品、贝类、虾、海带及红色肉类、动物血、猪肝等。