警告逃妻国家颁布的《国民营养条例》规定:“今后所有的幼儿园、医院、学校、酒楼、饭店、单位食堂必须配备专业营养师”等内容。
2010—2025年将出现营养师全球需求高峰,营养顾问是一个高薪职业群体,在台湾、香港、广州、北京、上海、深圳等主要城市,中等级别营养师年薪约15~20万,高级别营养师年薪约30万。
更有一些经验丰富、专业资深级别的家族健康管理师和营养师,年薪可达50万以上,甚至更高,可见营养师将是未来的十大高薪职业之一。
人们的生活水平从过去追求温饱,到现在消费升级,追求的是品质和健康,拥有健康就是拥有一切!目前我们国家高血压、糖尿病、冠心病、肿瘤等慢性疾病频发,营养饮食是一项很重要的辅助干预手段。
18岁及以上成人中约每4人中就有一个患高血压,每10人中有一人患糖尿病,超重肥胖问题凸显,高血压、癌症发病率10年来呈上升趋势,慢性病正成为我国居民健康的重要杀手。
1、国家卫计委发布近十年国民营养健康报告,慢性病造成近九成死亡人数中国慢性病确诊患者已接近3亿人,每年有300万人死于心脑血管疾病;全国超过1.25亿的肥胖症患者,3.5亿人超重和肥胖人群,1.6亿人患高血压。
2、《焦点访谈》:我国营养保健人才饥荒。专家称,并不是说必须要钱多了,才能改善营养,而是需要知识,需要有人指导。我国营养师严重缺乏,按照人口比例目前尚不足4000人,缺口达到500万。目前营养师培训基地与学校、保健品、美容中心、养老院等数百家大中型企业签订了人才输送协议,营养师将成为一个庞大的职业群体。
3、卫生部部长:营养治疗将是解决慢性病的关键,疾病治疗讲究的是三分治,七分养,因此,营养才是康复环节的关键因素。西医控制,中医调理,保健预防!营养的目的就是修复细胞,将疾病扼杀在萌芽中。卫生部部长提出,营养治疗将是解决慢性病的关键!
未来医生必须会开两张处方:一张是针对病情开具的药方,另一张是膳食营养处方。未来的医生必须具备营养学的知识,针对慢性病,特别要发挥营养治疗的作用。将来,让我们的健康取决于每一天均衡的营养,营养保健食品是时代的需求,也是必然的产物。
(一)、国务院办公厅《中国营养改善行动计划》和即将实施的《国民营养条例》、《中国营养发展纲要》规定,今后各医院、学校、幼儿园、养老院、食品企业、运动队、健身俱乐部、大型宾馆、饭店、体检中心、100人以上的职工食堂将强制性配备专门的营养师。
(二)、中共中央、国务院印发《“健康中国2030”规划纲要》,并发出通知,要求各地区各部门结合实际认真贯彻落实;会议强调:以普及健康生活、优化健康服务、完善健康保障、建设健康环境、 发展健康产业为重点,把健康融入所有政策,大幅提高健康水平,显著改善健康水平。
我国的营养专业人才十分紧缺,公共营养师的就业前景非常广阔。公共营养师可以针对健康和亚健康人群做营养咨询、指导工作。公共营养师不仅可以在社区发挥重要作用,还可为企业员工、白领、高级管理人员、运动员、家庭提供教育、辅导、指导等服务。
1、临床营养方向:主要从事与疾病有关的营养工作,为病人制定合理的膳食,设计适合不同病人的食谱等。主要工作范围在医院。
2、公共营养方向:主要从事营养知识的传播、群体性的营养调查、各种与营养有关的社会活动的策划。与营养知识宣传教育有关的影视文学等作品策划也是其工作的内容。
3、食品营养方向:主要在食品企业工作,主要负责食品的开发及与食品有关的营养工作。
4、营养指导方向:运用营养保健的理论及系统的专业知识,进行营养保健、营养咨询和宣传教育工作。
5、运动营养方向:为运动人员提供专业的营养指导。职业运动员或运动爱好者,他们相对于普通人来说,运动量较大,营养需求与常人也有较大的不同。所以该类人的营养有特殊的要求,应该有专业的运动营养师进行指导、监督。
6、营养保健方向:主要运用营养保健知识,对健康、亚健康的人群或个体进行营养咨询、测评、指导、宣教、管理等工作,或者对各种疾病患者进行营养调理,从而使人群或个体达到营养平衡,促进人们健康水平提高。
7、餐饮营养方向:主要从事于餐饮有关的营养工作,如营养配餐方案,营养食谱的开发,营养配餐员的培训,餐饮服务人员的培训等。
8、商务营养方向:主要从事商务领域有关的营养工作,如生产营养品企业顾问、食品说明书制作等方面的工作。
9、老年人营养方向:一般针对老年离退休人员的营养和健康的维护,特别是城市相关的老干部活动中心、家居老人营养等都需要相关的
10、儿童营养方向:主要体现在儿童期及以下阶段,也是营养师工作的最直接和最有效的工作方向,还是营养师工作最细致和最慎重的工作项目。
11、孕妇乳母营养方向:是营养师接触的相当普遍的工作方向。既有成熟的市场体系,亦有受众的信任为依托,能体现营养师工作重要性的工作项目。
12、学生营养方向:是当前营养相关制度落实最彻底、范围最大、涉及面最广的群体,包括学生营养餐、考前营养膳食安排等
遵守国家法律法规,恪守职业道德,具有完全民事行为能力,并符合《公共营养师国家职业技能标准》申报条件者,均可报考。
1.连续从事本职业工作1年以上。2.具有医学或食品专业中专毕业证书。3.经四级公共营养师正规培训达规定标准学时数,并取得结业证书。
3.具有非医学或食品专业大学专科及以上学历证书,连续从事本职业工作1年以上。
考试科目:理论知识考试与技能考核两部分,理论知识考试和技能考核均采用机考的方式。满分100分,两门均满60分即合格。
考试时间:初定每年4次考试,分别是3、6、9、12月份,现在报名培训,参加的是6月份的考试
考试题型:理论知识考试包括单选、多选、简答或填空题;技能考核包括案例题、论述题、模拟操作题。
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