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这么丑的鱼被做成生鱼片还誉为“海中鹅肝”日本人的胆子很大 |
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作者:佚名 文章来源:本站原创 点击数: 更新时间:2023/9/27 9:01:07 | 【字体:小 大】 |
男科医院vvsys日本作为一个四面临海的岛国,因为其国土面积比较小,所以基本上可以说每个城市都是沿海城市。而日本作为作为一个岛国,国内资源匮乏,因此主要的食物多以水产生物为主。并且开发出了许许多多的吃法,其中有些吃法就比较生猛,比多都是直接生食。不管是不是还在动,日本人都敢直接放进嘴里。
即使是十分丑陋的食物,日本人也吃的下去!安康鱼就是这样的一种长相不是特别讨人喜爱的动物之一。安康鱼作为一种深海鱼,小生在第一次知道原来它是深海鱼的时候,就想说怪不得长相这么随意。之前网上有一个段子,说之所以深海中的动物长相那么奇特,大概是因为深海里都是基本都是黑暗的,大家谁也看不见谁,就随便长长了。
安康鱼作为一种深海鱼,主要生长在50-100米的海底。因为它的长相奇特,所以也有人把它叫做“蛤蟆鱼”或者是“海鬼鱼”。安康鱼外表丑陋,不仅长有一张巨大且布满牙齿的嘴,扁平的身体还有让人不舒服的粘液,但偏偏就是这样一个长相奇特不讨喜的家伙,肉质却是出乎意料的十分鲜美。
安康鱼身体结构特殊以及体重较大,所以安康鱼并不擅长有用,只能贴着海底“爬行”。尽管长的丑陋,但是安康鱼的肉质却出乎意料的鲜美,鱼肉不仅富含胶质且有营养。在日本的江户时代,安康鱼属于最高级的贡品,并且还拥有“东部吃安康,西部吃河豚”的美名。安康鱼还长了一副跟它的体型相媲美的肝脏,并且味道鲜美,所以觉有“海中鹅肝”的称号。
而在日本,跟其他众多日本的海鲜一样,安康鱼最常见的吃法就是被做成生鱼片,大概是日本人觉得这样才能保证肉质的原汁原味吧。同时安康鱼在日本供不应求,要购买需要提前预约。小生觉得,虽然安康鱼长相不是那么舒服,但是当它被端上餐桌的时候,已经被厨师摆成一道精美的食物了,所以并不需要特别介意安康鱼的长相。
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