美丽的姑娘你睡了吗它被称为“海中鹅肝”，虽然长相丑陋，可价格便宜，营养价值丰富。大家都知道地球是一个蓝色星球，地球上的海水面积占据了百分之七十，从这可以看出海水在我们的日常生活中是非常庞大的。咱们人类在这大自然下显得十分渺小，而不得不承认，咱们很大的一部分食物来源都是来自海上的资源，海里的生物繁多，多到数不胜数。

　　而且直到现在海里还有一些生物都还没有被发现到，而咱们中国的海岸线绵长，长达三万多公里。途径无数个城市，所以中国的海鲜只会多不会少，不过有一个缺点咱们中国的海域不算是深海，通常更加美味的海鲜都是存在深海里，而咱们的邻国日本就是一个处在深海的国家。

　　而在日本有一种海上生物备受追捧，同时它也被称为世界上最为丑陋的鱼类。相信很多人都知道是什么鱼了，它就是安康鱼。从图片中就能看出安康鱼是有多丑陋了，不过大家可别“以貌取鱼”，这种鱼的营养价值还有味道、口感方面都非常不错，这也是许多日本人都喜欢它的原因。

　　而最受欢迎的还是这安康鱼的鱼肝，这安康鱼的鱼肝可是有着“海中鹅肝”之称，从这就能看出这鱼肝是有多受追捧了，人们之前也有拿着安康鱼的鱼肝跟鹅肝进行对比，发现两者的营养价值都非常相似，不过这安康鱼的鱼肝很明显更具性价比，一般鹅肝的价钱都非常昂贵，可是这鱼肝就很便宜了，只要10块钱左右就行了。

　　通常这鱼肝在食用之前得先将鱼肝中的血液给挤掉，然后再经过反复的清洗。最后还要拿去腌制一下再烹饪。这鱼肝不仅营养价值非常高，同时它所提供给人体的脂肪非常低，这是一种无污染的食物。大家如果想减肥的话，可以品尝下这安康鱼鱼肝所带来的鲜美。