夏柯希尔的梦魇原标题：青海省消费者协会联合《中国消费者》杂志社及5地消协组织开展冷冻饮品测评

　　青海日报融媒体6月15日讯进入炎炎夏季，空调、西瓜、凉拖......更有刚从冰箱里拿出来的雪糕（冰淇淋），成为大家生活中的标配。为了更好地让消费者看懂营养成分表，指导消费者正确、合理食用雪糕（冰淇淋），青海省消费者协会联合《中国消费者》杂志社、宁波市消保委以及青海、青岛、沈阳、杭州、苏州5地消协组织（委员会），共同对市场上销售的15款雪糕（冰淇淋）产品开展了消费体验活动。

　　本次测评样品均通过天猫、淘宝、京东等网络平台模拟消费者消费习惯购买，涉及冰淇淋、雪糕、冰棒等共15款产品。测评采取实验室测试和志愿者主观体验结合的方式进行，实验室测试围绕消费者关注度高的蛋白质、脂肪、碳水化合物、总糖、水分、灰分6项指标进行检测，以客观、独立、公正的原则，参照国家相关产品标准及产品标识对冷冻饮品进行评价，以真实数据为消费者提供消费信息，指引消费；主观体验由征集到的志愿者对15款去除外包装并随机编号的冷冻饮品进行品尝测评。

　　通过本次测评，15款冷冻饮品所检项目均符合产品标准要求，部分产品品质优异且稳定，消费者可根据自己的需求放心选择。从口感上看，消费者普遍喜欢天然醇厚但又不甜腻的产品，香精味过重的产品，测评评价较低；从外形上看，文创类产品如德氏沈阳故宫松露巧克力获得一致好评，说明消费者对中国传统文化文创类食品认可度较高；从性价比和复购意愿看，消费者对价格包容性较大。相较于价格，消费者更愿意选择能够在品尝时带来愉悦感的产品；从消费者普遍反映看，销售价格在合理范围内的中高端冷冻饮品，其受众面和接受度不受影响，真正让消费者望而却步的是定价偏高，且货价不符的产品。